Marokkói padlizsán vagy Zaalouk Pisto - Házi főzés
Jó főzés! Hogy vagy? Ebből az alkalomból egy nagyon eredeti receptet hozunk nektek, amelynek eredete Marokkó afrikai országába nyúlik vissza. A Zaalouk vagy más néven Padlizsán saláta vagy Padlizsán kaviár, Hagyományos étel az afrikai földről, különösen Fez városából.
Ehhez hasonló étel zöldség ratatouille de különbséggel nagyon hidegen fogyasztják, alapanyaga padlizsán, és abban különbözik a többi pisztolytól és zöldségsalátától, hogy sok fűszert tartalmaz. Adhat hozzá ecetet, citromot vagy akár paprikát is, hogy különleges arab és ízletes érzetet adjon neki.
Fogyasztható előételként, köretként vagy egyetlen ételként. Ahogy szeretnéd! Természetesen adj a tányérodra egy kis pitakenyeret, finom lesz. Kombinálhatja ezt az ételt hummusszal vagy néhány mór nyárssal is, és így kap egy menü Marokkó egzotikus ízével szupergazdag és más.
Szeretné tudni, hogy a padlizsán milyen táplálkozási előnyökkel járhat ebben az ételben? Nos cél!
A padlizsán tulajdonságai
Vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz
A padlizsán kiváló tápanyag-összetételt tartalmaz: alacsony a kalóriatartalma, mivel főleg vízből áll, káliumot, rostot, kalciumot és C-vitamint tartalmaz. Ami azonban leginkább az áll, mangán, folsav és K-vitamin.
A mangán Fontos, mert részt vesz az anyagcserénk és a hangulatunk szempontjából oly fontos hormonális folyamatokban, és beavatkozik a csontjaink megfelelő működésébe és állapotába is.
A folsav Alapvető fontosságú a DNS-szaporodás és a sejtjeink folyamataiban, és ha terhes vagy, hiánya vetélési problémákhoz vagy rendellenességekhez vezethet a magzatban. Végül a K-vitamin működésével segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket koaguláns testünkben.
Ezért ez vitamin kombináció tegye ezt a zöldséget egészséges lehetőséggé, amelyet mindennap figyelembe kell vennünk.