MARZAPANES LoGoodSeHacWait
A nugáthoz hasonlóan a marcipánokat is hagyományos módon készítik
természetes alapanyagok felhasználásával
Ez a lágy és kemény nugát fő összetevője. Ez egy száraz gyümölcs, amely nagy mennyiségű kalciumot, vasat és foszfort tartalmaz, és jelentős mennyiségű rostot is tartalmaz, a dió összes ismert előnyével.
A mandula növényi zsírokat tartalmaz, hasonló összetételű, mint az olívaolaj, és az étrendhez nélkülözhetetlen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Figyelembe véve azt a nagy mennyiségű mandulát, amelyet a nugát sok fajtája tartalmaz, megfelelő zsírprofilja figyelemre méltó.
Az úgynevezett "mediterrán étrend" diót tartalmaz a táplálkozási piramis tövében. A mediterrán étrend változatos és kiegyensúlyozott étrend. Ennek a diétának a sikerét az azt alkotó ételek nagy száma biztosítja. A diófélék a napi szinten mérsékelten fogyasztott élelmiszerek.
A Marcona mandula a mandula királynője, édes ízű, lekerekített szemű és nagyon fehér. Marcipán és nugát készítésére használják. Jellemzője, hogy kalciumban, fehérjében és E-vitaminban gazdag. A mandula változatos és kiegyensúlyozott étrendben nagyon ajánlott.