Második hetem igazi ételként kevesebb kiló, több energia és jobb emésztés
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Az elmúlt tizenöt nap alatt regisztráltam, hogy kövessem az egyik legismertebb táplálkozási kihívást, különösen a közösségi hálózatokon. A valódi étel fogyasztásával járó 30 napos kihívásról szól, amelyet Carlos Ríos táplálkozási szakember javasol néhány közösségi hálózatán, például az Instagramon. Hogy megfeleljen ennek a kihívásnak, ő és más táplálkozási szakemberek, javasoljuk, hogy étrendünket friss és "igazi" termékekre alapozzuk, mint például zöldségek, gyümölcsök, halak, sovány húsok, hüvelyesek, diófélék és magvak, és kiegészítik jó folyamatokkal, például jó tejtermékekkel, teljes kiőrlésű kenyérrel vagy finomítatlan olajokkal, például extra szűz olívaolajjal.
Természetesen a fő kulcs az ultra-feldolgozott ételek és a hozzáadott cukrok lehető legnagyobb mértékű kerülése. Ebben a tizenöt napban megosztottam veletek a Vitónica Instagram-fiókomban elért haladásomat, az alacsony mellett a # VitónicaRealFood hashtag amelynek kiemelt történeteit ezen a linken találja. Mindenesetre, ha részletesebben szeretnék szólni, itt elmondom, milyen volt a második hét igazi étkezőként.
Főzés és vásárlás egyre könnyebb
Az első héten elmondtam, hogy otthon csatlakoztak hozzám - többé-kevésbé -, hogy megpróbáljanak megfelelni ennek a kihívásnak, és hogy ezért elkezdtünk heti menüt készíteni az összes étellel, amelyet ezek során el fogunk fogyasztani. hét nap. Az igazság az, hogy otthon kevesebb konyhát eszünk, mint szeretnénk, és gyorsan unatkozunk. Ezért az egyik kihívás az volt találjon új recepteket, amelyek motiválnak minket és segít elkerülni az unalmat.
Az első héten elég nehéz volt megtalálni a recepteket, megegyezni abban, hogy mit is szeretnénk kipróbálni és mi tetszik mindegyiknek. Itt elismerem, hogy eddig csak egy adott zöldségsorozat tetszett, és nem voltam nagyon nyitott ennek megváltoztatására. Mindazonáltal, ez a hét sokkal könnyebb volt keresse meg a recepteket - a múlt héthez hasonlóan úgy döntöttünk, hogy a Directo al Paladar, a Vitónica és a Realfooding csoportban keresünk az Instagram-on (@realfooding).
Ezen a héten a receptek kiválasztása sokkal gyorsabb volt, jobban tisztáztuk, mit akarunk, és mivel a múlt heti receptek mennyire finomak, úgy döntöttem, hogy még többet próbálok ki. A vásárlás is sokkal könnyebb volt mivel mindketten már tudtuk, hogy milyen ételek alkalmasak, hol és hogyan lehet megtalálni.
Ha ételről van szó, megint az étkezéseknél a zöldségekre támaszkodtunk - bár bevezettük a gyümölcsöket egyes étkezésekben, például az eperrel készült salátában, a halakban és a sovány húsokban, például a csirkében. Ebből az alkalomból olyan gumók is szóba kerültek, mint a burgonya, az édesburgonya, a tojás és a gombák, például a gomba és a gomba. Reggelire elkészítettük a saját tönkölykenyerünket, és összekevertem a pirítóst avokádóval, a joghurtot gyümölcsökkel és zabbal, valamint a kását gyümölcsökkel és magvakkal (méz nélkül). Inni fekete teát, mivel ez a kedvencem, és kávét a hétvégén.