Masquealimentados az a cég, amely azért született, hogy megváltoztassa az éttermek kulináris koncepcióját -
- Inma Sala
- Részvény
- Csipog
- Menéame
Az étrend- és táplálkozási szakember, Nadia Pina biztosítja, hogy „Spanyolországban nagyon sorban vagyunk az intolerancia és az allergia miatt. Európában hét évvel vannak előttünk "
ALICANTE. Az élelmiszerekkel foglalkozó szakembereknek tudniuk kell, mit szolgálnak ügyfeleiknek, és alkalmazkodniuk kell a piac új igényeihez és a jelenlegi európai jogszabályi háttérhez. Ezzel az alapkoncepcióval jött létre a vállalat. Rágott alig fél éve, 2017 novemberében a vállalkozó projektje Nadia pina. Ez a szakértő észlelte, hogy a jelenlegi piacon szükség van a vendéglátóipar megkönnyítésére a közönség szakosodására és bővítésére szolgáló eszközök a speciális étrendi igényű lakosság bevonásával.
A Masquealimentados felmerül a kis- és közepes méretű élelmiszer- és éttermi vállalatok egyéb igényeinek kielégítésére is, amelyek nehezen talál szakképzett személyzetet az előírásoknak megfelelően az élelmiszer-biztonság és a minőségirányítás önellenőrzési rendszereinek megvalósítása és ellenőrzése. "Innovatív tényezőként kínáljuk az élelmiszer-ágazat számára a szakosodás lehetőségét azáltal, hogy kielégítik ügyfelei igényeit egészséges és kiegyensúlyozott menük, vegán étrend vagy speciális igényű csoportok számára megfelelő ételek, mint intoleráns és allergiás, valamint a személyzet képzése a változásokhoz való alkalmazkodáshoz. A A cél az, hogy hozzáadott értéket adjon a vendéglátóipari vállalatoknak, amelyek a minőség és a szakosodás felé fejlődnek”, Megjegyzések Nadia Pina.
Véleménye szerint „még sok a tennivaló. Spanyolországban nagyon sorban vagyunk az intolerancia és az allergia miatt. Annak ellenére, hogy európai szinten a szabályok 2011-ben léptek hatályba hazánkban, csak 2016-ban kezdték alkalmazni. Hét évvel vannak előttünk”. Nadia Pina a spanyol törvényekben nem kötelezi arra, hogy külön létesítményekkel rendelkezzen termékek főzéséhez olyan csoportok számára, mint a celiakia ", ez az egyetlen módja annak, hogy elkerüljük a kockázatokat, mint például a nyomokkal való keresztszennyeződést" - teszi hozzá.