Mayo Klinika egészséges testsúlyú piramisa; kövesse; Alzheimer Alapítvány
Kérdéseket és válaszokat küldtünk Önnek Dr. Scott Lynch-rel, az USAS-ban, a floridai Jacksonville-i Mayo Clinic Bariatric Center igazgatójával; a túlsúly és az elhízás okainak azonosításáról, megelőzéséről és kezeléséről.
Remélem, hogy ez az információ hasznos lesz az Ön számára. Meg is ragadom az alkalmat, hogy egészséges testsúlyú Mayo Clinic piramist küldjek Önnek.
Scott Lynch a floridai Jacksonville-i Mayo Klinika Bariatric Center igazgatója. A bariatriára szakosodott orvos, az orvostudomány azon területe, amelynek feladata a túlsúly és az elhízás okainak azonosítása, megelőzése és kezelése.
A szakember szerint:
A műtét a klinikailag súlyos elhízás legjobb kezelése
- Bár különféle gyógyszereket vizsgálnak, egyelőre egyik sem olyan hatékony, mint a műtét.
- figyelmeztet arra, hogy a megelőzés elengedhetetlen, és hogy ennek hatékony módja a Mayo Clinic® élelmiszer-piramisa, amely útmutatásokat nyújt az összes táplálékcsoport egészséges étrendben való egyensúlyának megteremtésére.
Kérdés: Mit tehet a társadalom az egészséges táplálkozás támogatása érdekében a fiatalokban és a felnőttekben?
Dr. Lynch: Támogassa azokat az intézkedéseket vagy trendeket, amelyek növelik a friss ételek fogyasztását és csökkentik a feldolgozott ételek fogyasztását, az étkezési szokásokat a lehető legszorosabban módosítják a Mayo Clinic élelmiszer-piramisához,
Kérdés: Melyek a kritikusan elhízott emberek elhízásának kezelésére vonatkozó legújabb gyakorlatok? Milyen új orvosi haladások vannak a láthatáron?
Dr. Lynch: Jelenleg a műtét jelenti a legjobb kezelést a klinikailag súlyos elhízás szempontjából abban a tekintetben, hogy elveszíti a legnagyobb súlyt és képes hosszú távon fenntartani azt. Különböző gyógyszereket vizsgálnak, de egyikük sem bizonyult olyan hatékonynak, mint a műtét.
Kérdés: Milyen ételek tartanak elégedetté és karcsúvá minket? Milyen rágcsálnivalók legyenek kéznél, hogy segítsen nekünk a fogyásban és az energiában?
Dr. Lynch: Az ételnek számos szempontja lehet kielégítő, beleértve a zsír- és fehérjeszintet, valamint az elfogyasztott ételek mennyiségét. Általában a legtöbb ember úgy javítja testsúlyát, hogy növeli az alacsony kalóriatartalmú gyümölcs- és zöldségfogyasztást, valamint csökkenti a leggyakoribb rágcsálnivalókat, például a sütit, a chipset vagy az édességet, amelyek több kalóriát tartalmaznak. Ha némi fehérjét ad hozzá az uzsonnához, például alacsony kalóriatartalmú sajtot és az alacsony kalóriatartalmú tápláló snacket, az is hozzájárulhat az elégedettség növeléséhez.
Kérdés: Melyik gyümölcsben van a legtöbb cukor?
Dr. Lynch: Általában egy adott gyümölcs cukortartalma kevésbé fontos, mint hogy a gyümölcsöket snackként gyakrabban válasszák, mint a magasabb kalóriatartalmú feldolgozott élelmiszerek. A Mayo Clinic® élelmiszer-piramisa iránymutatásokat nyújt az egészséges táplálkozás összes élelmiszercsoportjának kiegyensúlyozására, és a gyümölcsök egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek nagyobb fogyasztása miatt hangsúlyosak.
Kérdés: Az egészséges táplálkozásról, az elegendő testmozgásról és az orvoshoz fordulásról szóló egészségügyi hírek és megelőző kampányok ellenére az elhízás aránya növekszik az egész világon. Mi a baj a prevenciós kampányainkkal?
Dr. Lynch: Amire valóban szükség van, az a motiváció a változásra, amelynek belülről kell származnia, és a változás értelme, amely magában foglalhat jelentősebb társadalmi befektetéseket is. Dolgoznunk kell az egészséges ételek hozzáférhetőbbé és megfizethetőbbé tételén, a tevékenység napjaink integráltabb részévé tételén, az éjszakák többségében megfelelő alváson és a stresszkezelés javításán vagy a stresszorok csökkentésén. Az ilyen típusú változások integrálása sokkal több erőforrást és időt igényel.
Kérdés: Igaz vagy hamis: Jobb-e folyadékot (vizet vagy gyümölcslevet) fogyasztani étkezés közben?
Dr. Lynch: Néhány betegség megköveteli a folyadékok elválasztását az étkezésektől, mint például a gyomor bypass műtét, így számukra ez igaz. Van azonban néhány adat, amely azt mutatja, hogy az étkezés előtt két pohár víz segíthet a fogyásban. Tehát ebben az esetben ez hamis lenne. Ez az egyéni helyzettől függ.