Mediterrán ketogén étrend követendő menü
A mediterrán ketogén étrend igyekszik egyesíteni e két étkezési stílus előnyeit. Tudja-e, milyen előnyei vannak?
Mi a mediterrán étrend és milyen előnyei vannak?
Ha az utcán kérdezünk 100 embert mi a létező legegészségesebb étrend, valószínűleg több mint fele inkább a mediterrán étrendet preferálja. Miért?
Ezt a többé-kevésbé igazolt hírnevet több évtizede kapta meg, miután ezt az étrendi modellt tanulmányozta Az egészség "arany színvonala".
A mediterrán étrendnek vannak csínját-bínját és gyengeségeit.
Először is, nem tudjuk biztosan mit jelent a "mediterrán étrend". A Földközi-tenger különböző részein az étrend változatos (néha nagyon sok).
Más szavakkal, nincs "egy" mediterrán étrend, sok van.
Másrészt az étrend as-t tartalmaz "Mediterrán étkezési szokások" az erjesztett alkoholtartalmú italok alacsony mérsékelt fogyasztása, amely széles javulást hagy a "legegészségesebb étrend a világon".
A Tulajdonságok és előnyök a mediterrán étrendben:
- A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
- A metabolikus patológiák (elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, metabolikus szindróma) megelőzése.
- A kognitív teljesítmény javulása.
- A különböző neoplazmák (többek között kolorektális, prosztata, gyomor) alacsonyabb előfordulási gyakorisága.
- Gyulladáscsökkentő étrend.
- Gazdag polifenolokban és antioxidánsokban.
- Nagyon aktív, takarékos életmód és növényi étrend.
Ételek, amelyek alkotják
A mediterrán életmód magában foglalja, amint mondtuk, nemcsak az ételeket, hanem a mediterrán életmódot is: Családi együttélés, takarékosság, a cirkadián ritmus tisztelete, sok fizikai aktivitás, főzés és megfelelő pihenés.
Ezen túlmenően az általuk tartalmazott ételek többnyire az növényi királyság.
Ennek a növényi étrend; és azt mondom, hogy kell, mert ez a gyakorlatban szinte soha nem teljesül.
A fő ételcsoportok mediterrán étrend:
- Zöldségek és gyümölcsök minden étkezéskor.
- Zöldségek.
- Teljes kiőrlésű gabonák.
- Diófélék, magvak és olajbogyó.
- Hal (külön érdekesség a kék hal).
- Fehér hús és tojás.
- Kevesebb mennyiségben: vörös hús.
Mediterrán keto
Mi a mediterrán ketogén étrend?
Mi lenne, ha kihasználnánk az előnyeit Mediterrán étrend és a ketogén étrend és szinergiákat teremt a kettő között? Lehetséges-e erre?
Nos, a sokak által okozott kezdeti sokk ellenére ez nem egy őrült ötlet, bár hasznos lenne bizonyos esetekben.
Hogyan működik
A mediterrán étrend alacsony szénhidráttartalmú étrenddé alakításához nem kell túl sokat zsonglőrködni.
Főleg a mediterrán étrend négy klasszikus ételcsoportját fogjuk korlátozni: gabonafélék, hüvelyesek, több szénhidrátot tartalmazó gyümölcsök és bor.
Ily módon már alacsony vagy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendünk van, amely tipikusan „mediterrán” termékeken alapul.
A diéta előnyei spanyol termékekkel
A jól megtervezett mediterrán ketogén vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendnek a jó részét (nem mindet) el kell hoznia az eredeti mediterrán étrend előnyei:
- Nagyon gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavak (MUFA), mivel a fő zsír továbbra is az extra szűz olívaolaj lesz.
- Az Omega 3/omega 6 profil egyértelműen gyulladáscsökkentő.
- Nagyon gazdag antioxidánsok és polifenolok. Ez utóbbiak a növényi eredetű élelmiszerekben található bioaktív vegyületek, amelyek csökkentik számos betegség kockázatát.
- Magába foglalja nyers étel és néhány jó feldolgozott termék, és teljes egészében kizárja az ultra-feldolgozott termékeket.
- Növeli a butirát (nem tévesztendő össze a béta-hidroxi-butiráttal).