Meg kell állítania a glutén Moi-t
Mielőtt örökre pattanást teszel magadra, meg kell értened, mi a fene ez? És ha veszélyes számodra
Mi az?
A glutén olyan fehérje, amelyet egyes szemek tartalmaznak, például: búza, árpa és rozs.

Néhány embernek autoimmun betegsége van, amelyet celiakianak neveznek, és ha bármit fogyasztanak gluténnel, tönkremegy a vékonybél. Ha intoleráns, a glutén súlyos emésztési és alultápláltsági problémákat okoz.
Rosszul érzed magad, amikor kenyeret eszel?
Ha felismeri az alábbi tünetek közül néhányat, lehet, hogy intoleráns a gluténnel szemben, de ne aggódjon, a statisztikák szerint nagyon kevesen vannak és vigyázzanak! csak az orvos tudja felállítani a diagnózist. Az egyetlen módja annak, hogy megtudja, van-e celiakia, ha vér- és szövetvizsgálatokat végez, mert más betegségei is lehetnek.
Diagnózis:
Ha tudni szeretné, hogy celiakia van-e, a leggyakrabban használt teszt a szöveti transzglutamináz IgA (tTg-IgA), ezért a laboratóriumban kéri. Ha a szint magas, aggódjon.