MEGBÍZHATÓ TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK
ADELA-EMILIA GÓMEZ AYALA (gyógyszerész)
A témáról való írás oka az, hogy különböző webhelyeket kínáljon Önnek, amelyek referenciaként szolgálhatnak, hogy megbízható táplálkozási információkkal rendelkezzen.
Amíg követi a híreket (egyszerűen a mainstream média), észreveszi, hogy gyakran táplálkozási kérdés jelenik meg az ebből következő vita körül.
Ha már bekerült az internetre és a közösségi hálózatokba, akkor valószínűleg lenyűgöző mentális pite lesz a vége.
Lehet, hogy észrevette, hogy mindenki élelemről beszél, különféle vitákat tesz le az asztalra: nyerstej, élelmiszerek címkézése, valódi ételek és ultrakész élelmiszerek és sok hasonló téma.
Ehhez hozzáteszi azok megközelítését, akik védik a transzgénikus ételeket, mások támogatják a biotáplálékot, akik támogatják a szoptatást, amíg a gyermeknek nincs partnere, a csecsemő által vezetett elválasztás és sok, az étellel kapcsolatos kérdést, amelyek logikailag folyamatosak lehetnek fejfájás.
Ebben a maremagnumban nem hiányozhatott a mindig vitatott alkohol, annak feltételezett előnyeivel, vagy a különféle diéták.
Mindehhez hozzá kell adnunk a kemofóbiát, amelyet néha maga az élelmiszeripar áld meg.
Röviden: káosz.
Ezért amikor meghallja, elolvassa vagy meglátja az Ön számára közreműködő híreket, a legjobb, ha információkat keres a témával foglalkozó szakértők webhelyein.
Szerencsére az egészség 2.0 terjeszkedése növekszik, és ennek következtében több minőségi egészségügyi webhely található.
Példaként meghagyom ezt a cikket a legjobb egészségügyi blogokról, valamint ezt a cikket a legjobb gyermekkori blogokról, amelyeket mind ez a szerény egészségügyi dolgozó írt.
Azt tanácsolom, hogy ha meglehetősen világos ötleteket akarsz kapni, az a legjobb, ha megbízható forrásokhoz fordulsz, például azokhoz, amelyeket ebben az áttekintésben találsz.
Az alábbiakban megismerheti a legjobb "táplálkozási blogokat", amelyek jelenleg "spanyol talajban vannak".
Az étrendem sántít
Aitor Sánchez García dietetikus-táplálkozási szakember, élelmiszer-technológus, kutató, oktató, ...
Blogjában információkat talál a táplálkozásról és a dietetikáról, a tudományról és a technológiáról, az élelemről és a társadalomról, a vásárlásról és a főzésről, az egészségről.
Együttműködés különböző média (tv, rádió és írott sajtó) és in ismeretterjesztő események.
Ha nincs kedved olvasni, mindig fordulhatsz hozzájuk podcastok: Az étrendem sántít és a póklé és a YouTube-csatornája.
Ha további információkra van szüksége, ne hagyja abba a könyveinek olvasását:
Ez a blog az volt döntős egészségügyi és tudományos innovációs kategóriában Blogdíjak a 2014-es kiadásban.
Julio Basulto
Julio Basulto blogja (nyilvánvaló), dietetikus-táplálkozási szakember, különböző egyetemek tanára és különböző csoportok, panelek, ...
Ha naprakész akar lenni a táplálkozási kérdésekben, akkor ne hagyja ki a blogját.
Követheti tovább rádió, ban ben újságok, YouTube-csatornádon vagy a podcast Julio Basulto.
Több is van tanfolyams némelyik a lakosságot, mások egészségügyi szakembereket célozták meg: „BLW. Kiegészítő egészséges étrend és igény szerint "és" Tanfolyam az élelmiszerek címkéin ".
Paradicsom génekkel
José Miguel Mulet biotechnológus, a valenciai Politechnikai Egyetem professzorának és a CSIC (Felső Tudományos Kutatóközpont) munkatársa blogja.
Rendszeres közreműködő különféle rádióműsorok és be újságok, ben is megtalálhatja ismeretterjesztő események elkötelezett a lakosság számára.
Az élelmiszerekkel és a biotechnológiával kapcsolatos kérdésekkel kapcsolatos ismeretterjesztő munkája, valamint az áltudományokkal kapcsolatos álláspontja ellentmondásos szakembergé tette. Talán emlékszel arra a televíziós beavatkozásra Mercedes Milával, ahol az újságíró a szokásos tudományos szigorával el akarta oszlatni a kutató érveit.
A következő könyveket adta ki:
Mondd, mit eszel
Blog Lucía Martínez Argüelles dietetikus-táplálkozási szakember. A Spanyol Vegetáriánus Unió táplálkozási csoportjának tagja.
Blogja a vegetáriánus ételekre összpontosít, természetesen elemzi az azt fenntartó tudományos alapokat.
Rendszeresen működik együtt a különböző blogok és magazinok.
Ha inkább hallgat, annak is megvan podcastok Mondd el, mit eszel, és Póklét.
A könyvek szerzője:
Az általános táplálkozási szakember
Blogja Juan Revenga, szakmája szerint dietetikus és táplálkozási, valamint képzés szerint biológus.
A táplálkozási szektorhoz kapcsolódó különböző szakmai szövetségek tagja.
Jelenleg ötvözi a San Jorge Egyetemen folytatott oktatói munkáját és a táplálkozási kérdések terjesztését különböző médiumokban és formátumokban; együttműködni másokkal blogok, rádióműsorok és események célja a tudományos ismeretek terjesztése.
A cikkben említett többi szakértőhöz hasonlóan ő is megtámadja az élelmiszer világát övező hagyományos tévhiteket, valamint az élelmiszeripar féligazságait, amelyek különböző „kulináris viták” középpontjába kerülnek.
Táplálkozási tanácsadóként működjön együtt az El Coco alkalmazásban, amely felméri az ételek tápértékét.
RealFooding
Carlos Ríos dietetikus és táplálkozási szakember blogja.
Blogja táplálkozási témájú, különös hangsúlyt fektetve a valódi ételek fogadásának szükségességére. Az egyik fő harci vonása az ultraszerkezetű élelmiszerek eltűnése a kórházi menükből és az egészségügyi központok automatáiból.
A már említett kollégáihoz hasonlóan ő sem zárkózik el a legvitatottabb élelmiszer-problémáktól, és fontos ismeretterjesztő munkát is végez különböző médiumokon és formátumokon keresztül.
Tanítja a tanfolyam Valódi ételt és ösztönzi a kihívás # Reto1MesConComidaReal. Megvan a podcast Realfooding Life. Weboldalán rengeteg forrást találhat, hogy csatlakozzon az igazi ételmozgalomhoz.
Ő a könyv szerzője Egyél igazi ételt és az alkalmazás a MyRealFood ételcímkék olvasására.