Megmutatják, hogy serdülőkorban az elhízás és az étrend korlátozása társul a
Kimutatták, hogy serdülőkorban az elhízás és az étrendi korlátozások kevesebb ételélvezettel járnak
A Granadai Egyetem tudósai által végzett tanulmány azt jelzi, hogy az elhízás és az elfogyasztott táplálék triviális korlátozásai (vagyis ideiglenes diétázás) az öröm csökkenésével járnak.
A Granada Egyetem kutatói, amelyek az Elme, Agy és Magatartás Kutató Központhoz (CIMCYC), valamint a Gazdaság- és Gazdaságtudományi Karhoz tartoznak, kimutatták, hogy az elhízásban szenvedő serdülők kevesebb élvezetet éreznek étkezés közben, mint azok, akiknek normál testsúlyuk van. Ezenkívül munkájukból kiderül, hogy a táplálékbevitelnek (vagyis az ideiglenes fogyókúrának) még a triviális korlátozása is jár az élvezet csökkenésével.
Az UGR kutatóinak egy része, akik elvégezték ezt a munkát. Balról jobbra: Laura Miccoli (CIMCYC), Mª Carmen Fernández-Santaella (CIMCYC, a projekt IP-je) és Myriam Martínez-Fiestas (Gazdaságtudományi Kar).
Ez a Food Quality and Preference magazinban megjelent mű nagy mintát vett fel, amelybe 552 11–17 éves, Granada különböző intézeteihez tartozó serdülők tartoztak, akikben az édes ételek fényképeinek megtekintése közben elemezték érzelmi reakcióikat.
Így a kutatók megfigyelték, hogy azok a serdülők, akik különféle táplálkozási korlátozásokról számoltak be (különféle diéták, nagyon diétázás, reggeli kihagyása, ritkább étkezés stb.), Valamint az elhízottak és az egészségtelen magatartást tanúsító serdülők az élelmiszerekhez kapcsolódóan (például dohányzás vagy kevés alvás), amikor nagyon ízletes ételeket (édességeket, fánkokat, fagylaltokat, krémeket csokoládéval stb.) néztek, kevesebb örömet, kevésbé vonzódást éreztek ezek iránt és kevésbé vágyakoztak edd meg őket.
E munka fő szerzője, Laura Miccoli kifejti: „A serdülőkor, amely általában a test nagyobb elégedetlenségével jár, kulcsfontosságú szakasz a kockázatos étkezési magatartás kialakulásában, mind az ellenőrizetlen beviteli korlátozásokkal kapcsolatban, amelyek a étkezési rendellenességek, akárcsak a túlsúly és az elhízás stabilizálása ”. Ezért fontos azoknak a tanulmányoknak a fontossága, amelyek integrált perspektívát vesznek fel az étkezéssel kapcsolatos rendellenességek felé.