A magas cukortartalmú étrend károsíthatja a bél mikrobiomját és növelheti az IBD kockázatát -

Az UT Southwestern kutatói által vezetett új tanulmány szerint a magas cukortartalmú étrend hozzájárulhat a gyulladásos bélbetegségek (IBD) kialakulásához. A tanulmány megállapította, hogy a magas glükózszinttel táplált egereknél a bél mikrobiómájában olyan változások voltak, amelyek hozzájárultak a gyulladáshoz, ami végül kolitisz kialakulásához vezetett.

mikrobiomját

Úgy gondolják, hogy genetikai és környezeti tényezők kombinációja hozzájárul az IBD kialakulásához. A tudósok egyre inkább azt vizsgálják, hogy a bél mikrobioma milyen szerepet játszik mind a helyi, mind a szisztémás bélgyulladás kialakulásában. A diéta pedig azon kulcsfontosságú tényezők egyike, amelyről egyes kutatók azt gyanítják, hogy elindíthatják ezt az egész folyamatot.

Az új tanulmány kifejezetten a cukor hatását vizsgálta a bél mikrobiomjára és a bélgyulladásra. Az egerek csoportjai 10% szacharózt, fruktózt vagy glükózt tartalmazó vizes oldatokat kaptak. Hét nap után minden egyes cukorral dúsított étrenden az állatok mikrobiómait genetikailag szekvenálták az esetleges akut változások kimutatása céljából.

Az étrend minden egyes cukortípusa jelentősen megváltoztatta az állatok bélmikrobiális populációját. De különösen a glükózról derült ki, hogy a legjelentősebb változást méri. A vastagbélgyulladás kialakítására tervezett állatokon végzett hasonló kísérletek a magas glükózszintű étrend után a tünetek súlyosságának jelentős növekedését mutatták.