Megtanulják, hogyan kell főzni a brokkolit, és hogyan lehet tökéletes és finom

Mindig szerettem a zöldségeket, még gyerekkoromban is (bár nagyon kevés dolgot szerettem), és mindig arra vetem magam, hogy a legalapvetőbb módon főzve vagy megpárolva. Számomra remek vacsora egy jó karfiol, főtt tojással, egy csepegtető olajjal és egy kis sóval, akárcsak minden recept, amit brokkolival készítek.

Megtanulják, hogyan kell főzni a brokkolit, és hogyan lehet tökéletes és finom, készen áll arra, hogy egy kis olajjal és sóval vegye be, vagy más receptekben használható, amelyekben továbbra is főszereplője lehet, vagy kiegészítőként vagy díszítésként más összetevőkkel együtt. Ha valami gyors, egyszerű, egészséges és finom elkészítésre vágyik, a brokkoli kiváló lehetőség.

Azt mondanám, hogy a brokkoli nincs hibája Mivel olcsó zöldségről van szó, amely gyakorlatilag egész évben megtalálható (bár szezonban kiváló), ezért könnyen tisztítható, gyorsan és egyszerűen főzhető, mi mást kérhetne? Nos íze öröm, És bár nem mindenki szereti, úgy gondolom, hogy a hasonló vagy rokon zöldségek közül az enyhébb ízű és minden közönség számára megfelelő.

Ha szereti a brokkolit, vagy még szeretné felfedezni, hogyan kell főzni, és mely receptekben kell használni, akkor ezzel kezdheti brokkoli krém fokhagymával és burgonyával, vagy készítsd el, hogy vagy Sült zöldségek amelyek között brokkoli szerepel, és így remekül főzhető. Ha valami egzotikusabbra vágysz, követheted ezt a receptet ropogós és nem olajos növényi tempura és készítsen brokkolival és a legjobban szeretett zöldségekkel, és ha a gratins és a sajt a dolga, akkor arra biztatom, hogy készítse el ezt a receptet karfiol besamel gratinnal a sütőben de brokkolival vagy akár mindkét zöldség kombinálásával hiteles ... botrány!

Készítse elő a főzendő brokkolit:

Oszd meg a brokkoli csokrokban, levágva a központi csomagtartóról. Azt is ajánlom, hogy a központi szárat hámozóval hámozza meg, hogy eltávolítsa a legkeményebb szálakat és kihasználja a belső teret.
Nagyon jól mosson meg mindent egy sugár alatt hideg víz és ürítse ki.
Ezekben a csokrokban hagyhatja főzni, vagy ha nagyon nagyok, ossza meg őket. "Szeletekre" is vághatja a virágterülettől a törzsig, különösen, ha van kedve megpirítani vagy sütőben megsütni. A gömbökkel teli végétől a csokor legközpontibb csomagtartójáig kell vágnia, és olyan vastagnak, amennyit csak akar.

Ez brokkoli vagy brokkoli

Hogyan főzzünk brokkolit egy vízbe merített edényben:

Tedd bőségesen Víz egy edényben egy kevéssel Só és erős tűz felett.
Amikor forr, adjuk hozzá a brokkoli és miután újra felforrt, csökkentse kissé a hőmérsékletet, hogy tovább buborékoljon, de ne túl sokat, és csak 3-4 percig főzze.
Ideális esetben ellenőrizze, hogy mikor van 3 perc, mivel a brokkoli vastagságától és ízlésétől függően lehet, hogy nem lesz több perce. Ne feledje, hogy minél kevesebbet főz, annál jobban megőrzi tápanyagát.
Ha elkészült, öntse az edény tartalmát a mosogatóban lévő szűrőedényre, és kész.