Megtanulják, hogyan készíthet könnyű házi tofut

készíthet

Ma bemutatunk egy receptet a saját elkészítéséhez házi tofu; megkönnyítése érdekében szójatejből főzzük (ahelyett, hogy magokkal a szemekkel csinálnánk), ez a recept sokkal gyorsabb és ugyanolyan finom, amellyel rengeteg időt takaríthatunk meg.

Bár a folyamat egyszerű, az is igaz, hogy kissé fáradságos lehet, és időt és türelmet igényel. Ennek azonban van egy jó része, mivel rengeteg pénzt fog megtakarítani, mert az üzletekben kissé drága termék. Ezenkívül, ha elkészíti ezt a receptet, más finom ételeket is elkészíthet, például krokettet, lasagnát, zöldséges nyársat, salátát ... Kezdjük!

  • 1,5 liter szójatej
  • Tej koaguláns (magnézium-szulfát vagy klorid)
  • Tofu penész
  • 1 pamutszövet

  • kezdeni a szójatejet 180 fokra melegítjük gyakran kevergetve; miután a tej forró a eltávolítjuk a hőforrásból. Ebben az időben lehet adj hozzá pár koagulánst szójatejért.

    Ne aggódjon, ha még soha nem hallott koagulánsokról, könnyebben megtalálhatók, mint amilyennek látszanak. A leggyakoribb koaguláns a magnézium-szulfát vagy a magnézium-klorid, és mindkettő könnyen megtalálható bármely gyógynövényesnél.