Mekkora a tökéletes mennyiségű olívaolaj, amelyet egy nap kell bevennie
Kevés olyan eset van, amikor az olívaolaj előnyeivel foglalkozunk cegészséges zsírok vagy olajsav, antioxidánsok és más hasznos tápanyagok forrásaként. A mediterrán étrend jelképét, ennek az összetevőnek az előállításához, saláták vagy sült krumplik elkészítéséhez oly széles körben használt előállítását Spanyolország vezeti világszerte.
Számos előnye között csökkenti a koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri problémákat, elősegíti az emésztést, erősíti a csontokat, javítja az anyagcserét, megakadályozza a depressziót, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, elősegíti a kiegyensúlyozott testsúlyt és csökkenti a magas vérnyomást. Ennek a finom finomságnak bizonyára köze van a spanyolok hosszú élettartamához, amely Japán után a világ második legmagasabb.
7 gyakori hiba, amelyet olívaolajjal követ el
Ha más alkalmakkor megmutatjuk, hányszor használhatja újra a sütőolajat, vagy hogyan lehet megkülönböztetni az extra szűz olívaolajat (EVOO) attól, amelyik nem, akkor ma a fülébe súgjuk azt a pontos mennyiséget, amelyet a ennek az összetevőnek a napja, a Predimed „Megelőzés mediterrán étrenddel” című tanulmánya alapján, Ramón Estruch, a barcelonai kórház belgyógyászati tanácsadója koordinálásával.