Meleg gomba és parmezán saláta - El Tercer Brazo

Meleg saláta ... ez egyre inkább gúnyos idényközi éghajlatnak tűnik a meleg és a hideg között, szinte haladék nélkül, hogy ez egy régóta várt szünet legyen, hogy könyörtelen hirtelen változássá váljon, amely néhány napig nem talál fegyverszünetet a közepén. .: o melegen vagy hidegen!

Gomba, amelyet egész évben talál: a bogáncs, amelyet termesztenek!

Tehát most, amikor a férgek kezdenek ostromolni a gombák természetes csíráit (tapasztalatból mondom, hogy szombaton ki kellett dobnom a galériákkal teli gomba kétharmadát a hozzájuk tartozó "lakókkal"), az egyik elkezdődik hogy igénybe vegye ezeket az alternatívákat!

Ez a saláta híd a nyár frissességétől, a sokszínű zöldségek között pépesített lédús gyümölcsöktől a melegségig, amely hőmérsékletcsökkenést igényel.

Nincs előtte és utána erről az ételről ... Nem emlékszem, hogyan kezdtem el csinálni, bár feltételezem, hogy csak a hűtőben lévő összetevőket próbáltam kombinálni. Amit tudok, az az, hogy az egész ősszel/télen megismétlem, hogy nagyon szeretem, hogy mennyire vonzó az, amikor valaki jön (főleg eredeti), és hogy ha senki sem jön, akkor én is szeretem, mert még mindig egyformán vonzó! 😉

Meleg parmezán gomba saláta recept

A hagyományos módon

Hozzávalók (2 adagra)

Egy zacskó válogatott fiatal hajtásokból (tölgyfalevél, sült saláta kitûnõ, közönséges saláta ...)
200 g apróra vágott bogáncsgomba (hengerelt vargányát tehet a bogáncsgombával keverve)

---