Mely ételek tartalmaznak több D-vitamint CuidatePlus
A fő forrása D-vitamin az a napkiállítás keresztül B típusú ultraibolya sugárzás. Körülbelül 15-20 perc napi expozíció az arcon és a kézen elegendő fokozza a vitamin szintézisét és megfelelő szintet ér el. Bár azt lehet gondolni, hogy Spanyolországban könnyű napsütésben lenni, az az igazság, hogy a bezárást megelőző különféle tanulmányok azt mutatják, hogy a D-vitamin-hiány gyakori a spanyol lakosság körében. A. Által okozott bezárás után koronavírus Volt-e nagyobb hiány a lakosságban? Tud kompenzáljon D-vitaminban gazdag étrenddel vagy kiegészítőkkel?
„Egyes becslések szerint sikerült csökkenteni a D-vitamin szintjét, különösen azokban az országokban, ahol szigorúan bezárkózott, mint Spanyolország esetében. A a D-vitamin felszívódásának csökkenése körülbelül 30 mikrogramm lenne, de ez a normáliság keretein belül lenne, ezért nem lehet számottevő visszahatás ”- magyarázza CuídatePlusnak Ángel Gil, az Ibero-Amerikai Táplálkozási Alapítvány (Finut) elnöke, a Granadai Egyetem biokémiai és molekuláris biológiai professzora.
A D-vitamin garantálja a szervezet különböző folyamatainak helyes működését, mint pl csont mineralizáció. Valójában súlyos hiányosságokat okoz ricket gyermekeknél és osteomalacia felnőtteknél. Másrészt a kevésbé súlyos elégtelenség helyzete az alacsony ellenállóképességgel függ össze fertőzések valamint a csont és a fogrendszer mély elváltozásaival.
Az elzárás alatti ajánlás, amely továbbra is érvényben van, az vegye be az étrendbe D-vitaminban gazdag ételeket a D-vitamin-hiány és a Covid-19 által okozott betegség fokozott kockázatával társított kutatás még nem készült.
Milyen ételek gazdagok D-vitaminban?
A D-vitamint a zsírban oldódó vitamin szükséges a csont megfelelő mineralizációjához, bár Antonia García Martín, a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozástudományi Társaság (SEEN) ásványi anyagcsere-csoportjának koordinátora rámutat, hogy jobb, ha „mint prohormon, mivel nagyobb százalékban a napfény hatására termelődik a bőrben, és később szerkezeti változásai a májból és a veséből származnak, hogy az aktív hormont alkossák ".
A A D-vitamin szintjének 85% -a napfénytől származik. Ilyen módon, ha nem veszünk napsugárzást, akkor az a táplálékfelvétel, amely ezt a 15% -ot jelenti, nagyon fontossá válik. Bár Garcia szerint "normál étrendben kevés étel tartalmaz jelentős mennyiségű D-vitamint", az ebben a hormonban/zsírban oldódó vitaminban leggazdagabb élelmiszerek a következők: