Mely ételekben találunk egészséges zsírokat? Hozzon létre egészséget - egészséges szokásokat
Amikor meghalljuk a „zsír” szót, azonnal társítjuk az egészségtelenné, azonban tudnunk kell, hogy vannak egészséges zsírok is. Ezek a zsírok az élelmiszerek sokaságában vannak, és sokukat rendszeresen fogyasztjuk, köszönhetően annak, hogy bárki számára könnyen hozzáférhetőek. Szeretné tudni, hogy mely ételekben találhatók ezek az egészséges zsírok? Az alábbiakban látni fogjuk őket ...
Először is fontos megkérdezni, hogy melyek az egészséges zsírok, és miért szükségesek azok az étrendünkben. Általában, amikor zsírokról beszélünk, konkrétakra hivatkozunk, amelyek befolyásolják egészségünket és növelik a vér koleszterinszintjét. Szükséges azonban tudni, hogy különböző típusú zsírok léteznek, és mindegyik különböző módon befolyásolja a testünket.
Azok a zsírok, amelyekről általában beszélünk és társulunk a koleszterinhez és az elhízáshoz, a telített zsír és transzzsír. A telített zsírokat és transz-zsírokat tartalmazó ételeket kerülni kell és csökkenteni kell a szokásos étrendünkben. Ezen ételek közül néhány teljes tej, sajt, zsíros hús, pálmaolaj, fagylalt stb.
Ebben a cikkben azt akarjuk bemutatni, hogy melyek azok a telítetlen zsírok, és milyen ételek biztosítják ezt a fajta zsírt, amelyek hasznosak az egészségére és a közérzetére. Nem szabad összetéveszteni a telített és transz-zsírokkal, amelyeknek el kell kerülnie.
Mik az egészséges zsírok?
Az egészségünkre egészséges zsírok telítetlen zsíroks "jó zsíroknak" is nevezik őket. Ezek a zsírok két típusra oszthatók: egyszeresen telítetlen, főleg az olívaolajban találhatók, és segítenek csökkenteni a rossz koleszterint, növelve a jó koleszterin szintjét. És a többszörösen telítetlen Ők a másik típus, amelyet a test nem generál, ezért nekünk kizárólag táplálékkal kell megszereznünk őket; Leginkább napraforgó-, kukorica- és szójaolajban található meg. Ez a fajta zsír az, ahol elsősorban az omega 3-at és az omega 6-ot találjuk.
A különféle zsírokkal kapcsolatban meg kell jegyezni, hogy a telített és transz-zsírok (amelyeket rossznak nevezünk) szilárdak, és a telítetlen zsírok (amelyeket jónak nevezünk) általában jelen vannak az olajokban. Az általunk fogyasztott zsírok többségének telítetlenekből kell származnia, mivel ők hozzák a legtöbb hasznot az egészségünkben.
Jelenlegi társadalmunkban bőségesen fogyasztunk rossz zsírokat tartalmazó ételeket, ennek oka az élelmiszeripar növekedése és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának növekedése. Kényelmes csökkenteni ezeknek az ételeknek a fogyasztását, ha egészségesebb életmódot akarunk elsajátítani.