Melyek a diszkrecionális kalóriák és hogyan lehet megakadályozni őket az étrend megsértésében
Jelenlegi fogyasztási szokásaink szerint az élvezethez kapcsolódó ételek közül sok diszkrecionális kalóriaforrás. Az egészséges terv kulcsa, hogy csak "csemege", és nem a szokásos.
A megengedettnek alkalmanként kell lennie, vagyis nem minden nap és legfeljebb naponta egyszer.
A közelmúltban egy új trend, az úgynevezett mindfoodness vagy a tudatos étkezés erősödött. Anélkül, hogy külön diéta lenne, a tudatos táplálkozás törekszik javítani az étellel való kapcsolatunkat, az önkontroll elősegítése és az evés tényének ésszerűbbé tétele. Talán ennek a mozgalomnak a széles körű elterjesztése és elfogadása annak köszönhető, hogy javítani kell az étellel való kapcsolatunkat, valamint annak az újrafelfedezésének, hogy az étel szorosan kapcsolódik az érzelmekhez.
Az étkezésnek sok olyan eleme van, amely örömet okoz, és nemcsak bizonyos ételek elfogyasztásához kapcsolódik, hanem az étkezés és a főzés kedvességéhez is. A gyönyör azoknak az ingereknek a következménye is, amelyeket az étel aromáján, ízén vagy állagán keresztül termel az érzékekben. Jelenlegi fogyasztási szokásaink szerint ezek közül az élvezethez kapcsolódó ételek közül sok az úgynevezett diszkrecionális kalóriák kategóriájába tartozik, vagyis főleg kalória, zsír, cukor vagy nátrium az étrendben.
Most elkezdheti, hogy formába lendüljön a nyár?
Argentína táplálkozási irányelveiben vagy más irányadó fogyasztási mintákban, például a mediterrán étrendben a A diszkrecionális kalóriatartalmú ételek bevitelének korlátozása. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy étrendünk a jó táplálkozási minőségű élelmiszerek (például gyümölcsök és zöldségek) alacsony fogyasztására és a magas energiasűrűségű termékek (például cukros italok) magas fogyasztására váltott, aminek következtében megnőtt a táplálék az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek száma. Emiatt különböző kezdeményezések merültek fel elsősorban az iskolákban folytatott élelmiszeroktatáson, az élelmiszer-termelés állami szabályozásán és ellenőrzésén, például a nátrium-csökkentési kampányok és Argentína transz-zsíroktól mentesen, valamint az élelmiszerből származó termékek átalakításán keresztül. ipar.