Melyik kalória egészségesebb és hogyan befolyásolja az inzulinrezisztencia az egészséget
"Megvan a magas koleszterin, el kell utasítania. "Ez a beszélgetés vagy valami hasonló állandó az életében bárkinek, főleg a férfiaknak, ha elérnek egy bizonyos kort.
A koleszterin olyan pépes anyag, amely természetes módon megtalálható testünkben és szükséges a normális működéséhez. Azonban a felesleges koleszterinszint felhalmozódhat vénáinkban és artériáinkban, gátolva a vérkeringést és súlyos egészségügyi problémák mint például a magas vérnyomás vagy a szívroham.
Ezért tekintik a szív- és érrendszeri egészség indikátorának: magas koleszterinszint mellett nagyobb a betegségek kockázata, és ezért olyan gyakori az ajánlás (vagy az orvosi rend). Ehhez két különböző stratégiát alkalmaznak: egyrészt a gyógyszeres kezelés, másrészt a bevitt kalóriák mennyiségének csökkentése.
A kalória, a koleszterin és a betegségek közötti összefüggés
Egyes tudósok azonban arra figyelmeztetnek, hogy ez a megközelítés nem biztos, hogy a legmegfelelőbb. A The Pharmaceutical Journal folyóiratban megjelent cikkében egy multidiszciplináris csoport rámutat, hogy lehet, hogy rossz ellenséget célozunk meg, és hogy nem a koleszterin és az elfogyasztott kalóriamennyiség betegít meg minket, hanem inzulinrezisztencia és ezen kalóriák minősége vagy forrása.
Ez a te magyarázatod. A krónikus betegségek jelenleg a legfőbb halálokok a világon, a háború, a dohány vagy az AIDS felett, és szívbetegség és 2-es típusú cukorbetegség, Az úgynevezett metabolikus szindrómából (magas vérnyomás, inzulinrezisztencia, többek között a magas trigliceridszint a vérben) származtatva a leghalálosabbak közé tartoznak. Ez az előleg általában a növekvő elhízási járvány a világon a kalóriafogyasztás globális többletével jár.
Miért nem az elhízás az oka (egyetlen)?
Három tényező azonban vitatja ezt a tézist. Az első az, hogy bár az elhízás és a cukorbetegség gyakorisága nyilvánvaló, nem mindig mennek együtt: vannak olyan országok, ahol a elhízott, de nem cukorbeteg (például Izland, Mongólia vagy Mikronézia) és mások, ahol nem elhízott cukorbetegek (Indiában, Pakisztánban vagy Kínában fordul elő).
A második az, hogy bár igaz, hogy az elhízott népesség 80% -a a metabolikus szindrómával járó négy betegség legalább egyikében szenved (hipertónia, dyslipidaemia, zsírmáj vagy 2-es típusú cukorbetegség), A kórosan elhízott emberek 20% -a nem szenved semmilyen betegségben és normális várható élettartama van. Másrészt a normál testsúlyú felnőttek 40% -a szintén ugyanezekben a betegségekben szenved.
A harmadik az, hogy megfigyelve a cukorbetegség trendjét egy olyan országban, mint az USA, a 25% -kal nő a prevalenciája mind az elhízott, mind a normál testsúlyú populációkban.
Ezért és bár az elhízás egyértelműen kóros mutató, az anyagcsere-betegségek globális járványa nem magyarázható azzal, hogy csak az elhízást és a kalóriafogyasztás egyensúlyhiányát vizsgáljuk, mert az egészségesnek és normálisnak tekintett testsúlyú emberek is szenvednek tőlük.
Kevesebb vagy „jobb” kalória?
A hiba - folytatják a cikk szerzői - jelenleg az, a kalóriaszámolás a fő gond és a beavatkozás módja, amikor az elhízásra és a kapcsolódó betegségekre gondolunk. Ennek az elképzelésnek az az alapja, hogy a kalóriák ugyanolyanok, bárhonnan is származnak.