Melyik zöldséget ajánlják leginkább cukorbetegeknek
SOK ROSSZ ÉS KIS KÖZÉSZÍTŐ
Nem mindegyikük ajánlott a betegségben szenvedőknek, mivel sokukban keményítő van, összetett szénhidrát, amely megváltoztatja a vércukorszintet
Több Világszerte 450 millió ember szenved cukorbetegségben, a legsúlyosabb közegészségügyi problémák élmezőnyében. Spanyolországban minden 10. felnőttből 2-es típusú cukorbetegség szenved. Ezek az adatok azt mutatják, hogy a cukorbetegség a 21. század egyik leggyakoribb betegsége, az incidencia nőtt az utóbbi években jelentősen, a járvány szintjéig, amint azt a WHO minősíti. A helyzet aggasztó, mivel ez a betegség negatív következményekkel jár a személyes egészségre nézve, például a betegség növekedése szív- és érrendszeri patológiák vagy a szervekben bekövetkező változások, elsősorban a látás, a vesék, a szív vagy az agy.
De miért fordul elő? A kulcs a inzulin, a hasnyálmirigy által kiválasztott hormon, amelynek feladata a vércukorszint szabályozása. Előfordul, hogy a test nem képes megfelelően előállítani, használni vagy asszimilálni ezt a hormont, ami a vércukorszint abnormális növekedéséhez vezet -magas vércukorszint- vagy fordítva, éles csepp - hipoglikémia -. A kiváltó okok között szerepel az öregedés, a testmozgás hiánya, a családtörténet, elhízottság és mindenekelőtt a táplálás, hogy az egyik nagy kiváltó ok.
A diéta és a cukorbetegség kéz a kézben jár
A megoldás az egészség helyreállítására a vércukorszint. E cél elérése érdekében az etetés a kezelés és a gyakorlat mellett testmozgás, alapvető tényező. Emiatt a finomított cukrokban, telített zsírokban és sóban gazdag ételeket félre kell tennünk, az egészségesebbek, például a hal mellett döntve., az olívaolaj, gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, fehér húsok, gyümölcsök és mindenekelőtt zöldségek.
Spanyolországban minden 10. felnőttből 2-es típusú cukorbetegség szenved
Ez utóbbiak nagyszerű szövetségesek a cukorbetegséggel szemben, mivel kevés kalóriát tartalmaznak, és gazdagak benne vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok, és sok rostjuk is van. Ez utóbbi segít a súly kontrollálásában, mivel rendkívül kielégítő, szabályozza a glükózszintet a vérben, sőt a 2-es típusú cukorbetegség és más szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának megelőzésére. Ezt támogatja a Spanyol Szív Alapítvány honlapján összegyűjtött tanulmány, amelyet a „The Lancet” tudományos folyóiratban tettek közzé. Arra a következtetésre jut, hogy „a magas rosttartalmú étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és az idő előtti halálozás kockázatát. legkevésbé. Konkrétan a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés és A 2-es típusú diabetes mellitus 16% és 24% között csökkent."