Mennyi sör túl sok
rgalan | MADRID/EFE- REPORTAJES/PABLO GUTMAN 2017. 07. 29. szombat
A nyárral nőnek a találkozók, az ivás és az autóutak. A nyár egyik főszereplője a sör, de mennyit ihatunk és hogyan kell elfogyasztanunk, hogy élvezzük anélkül, hogy megkérdőjeleznénk egészségünket, sziluettünket és biztonságunkat a volánnál?
Amikor a hőmérséklet emelkedik, jó látni, hogy a hab emelkedik a sör hogy italra készülünk szomjúságunk csillapítására és felmelegedett testünk felfrissítésére .
Hova tegye a határt? Mennyi ideig, hogy az öröm egy rövid pillanata később ne váljon fejfájássá a hátsó migrén miatt részegség vagy az undor, hogy igazoljuk, hogy van megnövekedett súly ?.
Egyes tudományos tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a sör az egészséges étrend része lehet, és hogy mérsékelt fogyasztása nem okoz súlygyarapodást.
Dr. Ascensión Marcos, az Élelmiszertudományi és Technológiai és Táplálkozástudományi Intézet (ICTAN) igazgatója által rendezett kutatás szerint a hagyományos és alkoholmentes sör mérsékelt fogyasztása nem változtatja meg a kar, a csípő és a derék kerületét, a testtömeg-index vagy a BMI sem változik (képlet annak megállapítására, hogy az ember túlsúlyos-e és milyen mértékben).
Rosa María Ortega Anta professzor, a madridi Complutense Egyetem és Dr. Lluís Serra Majem, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem másik munkája arra a következtetésre jut, hogy azok, akik mérsékelten fogyasztanak sört, általában jobb étkezési szokásokkal rendelkeznek, összetétele megfelelőbb testtel, magasabb HDL vagy jó koleszterinszint és alacsonyabb LDL vagy rossz koleszterin szint, mint a nem fogyasztóknál.
Dr. Ramón Estruch, a Hospital Clínic tanácsadójának következtetései szerint a mérsékelt sörivók kijelentik, hogy fizikailag aktívabbak mellett nagyobb mennyiségű zöldséget, hüvelyeseket, halakat, gabonaféléket és olívaolajat fogyasztanak.