Mennyi vörös és feldolgozott húst ehetek biztonságosan Diario de Mallorca
A WHO szerint a rák kockázata alacsony, de az elfogyasztott hús mennyiségével növekszik
Oszd meg a cikket
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) figyelmeztetése a feldolgozott és vörös húsok fogyasztására és a a rák kialakulásának kockázata energikus keveredést váltott ki, és sok kérdést hagyott a levegőben. Az egyik az, hogy mennyi húst lehet enni biztonságosan.
A húsfogyasztás országonként nagymértékben változik, az országtól függően a vörös húst fogyasztók kis százaléka és 100% -a, és a feldolgozott húsok fogyasztásának valamivel alacsonyabb aránya - jelzi a WHO.
Az egészségügyi ügynökség szakértői arra a következtetésre jutottak, hogy minden 50 grammos adag feldolgozott húst naponta fogyasztanak 18% -kal növeli a vastagbélrák kockázatát.
"Az egyén számára a feldolgozott hús fogyasztása miatt a vastagbélrák kialakulásának kockázata még mindig kicsi, de ez a kockázat az elfogyasztott hús mennyiségével növekszik" - magyarázza Dr. Kurt Straif, a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség munkatársa. "Tekintettel a feldolgozott húst fogyasztók nagy számára, a rák előfordulására gyakorolt globális hatás fontos a közegészség szempontjából" - teszi hozzá.
Vörös hús, hetente kétszer