Mennyire egészséges a sertéshéj El Diario NY

A ropogós kéreg disznó hívunk töpörtyű Ők egy falatozás népszerű az Egyesült Államok déli részén, Mexikóban és más országokban. Az elmúlt években ők is előnyben részesítették azokat, akik követik a alacsony szénhidráttartalmú étrend.

A chicharroneket régóta kóstolják természetes módon, fűszeres botanera szósszal, Mexikóban tacókban, babban és avokádóban, szószban, salátában és bizonyos típusú tamalék tésztájába keverve is fogyasztják. A ketogén fogyókúrázók mind a hasábburgonya helyettesítőjeként, mind pedig a különböző receptek ropogósságának és ízének hozzáadásával veszik.

Hogyan készülnek a chicharronek?

A sertéshéjat megfőzzük, majd a zsírt kivesszük alóla, dehidratáljuk és végül puffadásig és ropogósra sütjük.

Mennyire táplálóak és egészségesek?

A chicharrones nem tartalmaznak szénhidrátot és fehérjében gazdagok (ez az egyetlen tápanyag). Csak egy unciában (28 gramm) van 17 gramm fehérje; míg az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) adatai szerint 100 g 61 g fehérjét biztosít Önnek.

Képest a ... val burgonyaszirom, fehérje van a sertéshéjban, míg a burgonya nincs fehérje; a chicharronokban nincs szénhidrát és 15 gramm chipsben 11 gramm szénhidrát van.

---