Mennyire egészségesek a zabpelyhes sütik

Ó, a meleg, puha zabpelyhes sütik édes illata hűvös, délutáni helyen. Vagy talán inkább egy ropogós sütit mártson meg egy pohár hideg tejben egy forró nyári napon. Bármi is legyen az előnye, elgondolkodhat azon, hogy táplálkozik-e az a sütik, amelyet felfal. Végül is a zabpehely állítólag csökkenti a koleszterinszintet, igaz?

egészségesek

Számok készítése

A csokoládé chipshez, a mogyoróvajhoz és a cukros sütihez képest a zabpehely kissé táplálóbb. Hasonló méretű sütik összehasonlításával a zabpehely kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a mogyoróvajas vagy a cukros sütik. A zabpelyhes sütik kevesebb zsírt és több fehérjét, rostot és kalciumot tartalmaznak, mint a többiek. Mindazonáltal ezek a sütik 54 és 72 kalóriát tartalmaznak; 2 és 3,5 gramm zsír; 0,4 és 0,9 gramm fehérje, valamint 0,1 és 0,4 gramm rost, ezért a különbség minimális, mert a zabpehely sütik lényegesen több kalciumot tartalmaznak, 14 milligrammal szemben, a többinél 2 vagy 3 milligrammal; az 1000 milligrammot meghaladó kalcium RDA-érték mellett azonban sok zabpehelyből kell enni, hogy beletörődjön a napi szükségletbe.

Alapfogalmak

A zabpehelynek számos lehetséges egészségügyi előnye van, többek között a kisgyermekek asztmájának csökkentése, az emésztés egészségének javítása, az inzulinérzékenység javítása, a cukorbetegség kockázatának csökkentése, a vérnyomás szabályozása, a szív egészségének javítása, sőt a koleszterinszint csökkentése is - írja a Teljes Gabonák Tanácsa. Egyes zabok gluténmentesek, így ha lisztérzékenységben szenved, vagy érzékeny a gluténra, a zab egészséges szemek forrása lehet. A sütiben való étkezés (bár ez nem a legegészségesebb módszer a fogyasztásukra) szórakoztató módon beillesztheti ezt a tápláló gabonafélét az étrendbe.