Párolt cikória sült burgonyával és buggyantott tojással, Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano megtanítja nekünk, hogyan készítsünk finom, pirított cikóriatételt sült burgonyával és buggyantott tojással. Nagyon egyszerű, olcsó és eredeti recept mindennapi használatra. Írd fel!
Teljes idő: 40 perc
Hozzávalók (4 fő):
- 800 g cikória
- 4 tojás
- 2 krumpli
- 3 fokhagymagerezd
- 1 cayenne bors
- extra szűz olívaolaj
- Só
A pirított cikória receptjének elkészítése hasábburgonyával és buggyantott tojással:
Tegyen vizet melegíteni egy nagy serpenyőbe, és ízesítse.
Tegyen sok vizet egy fazékba. Fűszerezzük, és a tojásokat 2-3 percig pácoljuk.