Mennyire hízlal a Bekia Fit nugát
Victoria G. San Martin
Közeleg a karácsony és ezzel együtt az az idő, amikor a menük nehézek, az édességek bővelkednek és az italok nem hiányozhatnak. Az édességek esetében ez az idő egyik legjellemzőbbje: polvoronok, marcipán, panettonne és nugát. Bármelyiket valószínűleg elveszik valamikor az ünnepek alatt, de az biztos, hogy nem hiányozhat, az a nugát. Az ebben az édességben lévő kalória és a benne lévő cukor elgondolkodtat bennünket, vajon mennyi nugát valójában meghízik?
Az étrend kissé összeegyeztethetetlennek tűnik a karácsonnyal, egy olyan időszakkal, amikor napról napra bingek és nehéz vacsorák vannak jelen, és amelyben mindenféle nugát ők a nagyszerű főszereplők. Januárig túlélni anélkül, hogy később megbánnánk, jó tudni, hogy mennyi kalóriát tartalmaz, milyen előnyökkel jár és milyen különféle típusok léteznek.
A nugát előnyei
Sokszor, a kalóriák felett, vannak más tápértékek, amelyek egy ételt egészségesnek minősíthetnek, vagy elítélhetik az egészségre ártalmas kategóriába. Mind a vitaminok, mind az esszenciális aminosavak tekintetében a nugátnak nem kell rossznak lennie, éppen ellenkezőleg, számos előnye van:
-
Esszenciális aminosavak: a nugát között van 7 és 9 aminosav nélkülözhetetlen dolgok, amelyekre a testnek szüksége van. Legtöbbjük telítetlen és hasonló az olívaolajhoz.
Fehérjék és szénhidrátok: a fehérjék a karácsonyi édesség két fő összetevőjében vannak jelen, a tojást és a mandulát. Kiegyensúlyozottabbá teszi a cukorban és a mézben lévő szénhidrátokat is.
Magas értékű vitamin és ásványi anyag: A nugát vitaminok révén, mint pl A, E és B típus (B1 és B2), és a mandulának köszönhetően olyan ásványi anyagokat szívunk fel, mint a magnézium, a vas és a kálium.