Mennyit kell enni egy olimpiai sportolónak Diario de Gastronomía Főzés, bor, gasztronómia és
Az étel mennyisége a sportoló Az elit számos tényezőtől függ, mint például az életkor, a fizikai arcszín, valamint a sport típusa és szintje. A nyilvánvalónak tűnő általános szabály az, hogy az egyes olimpiai napokon elégetett nagy mennyiségű energia pótlásához szükséges mennyiségű ételt el kell fogyasztania.
Az étel által biztosított energia mennyiségét kalóriákban mérik. A legtöbb embernek napi 1500-2000 kalóriára van szüksége. A sportolók 1000 és 1500 kalóriával növelik ezt az értéket. Például egy fiatal sportolónak, még mindig teljes növekedésben, naponta csaknem 5000 kalóriára lehet szüksége.
Szükség van tápanyagokra is, nem kevesebb, mint ötven vitamin és ásványi anyag. A szervezetünk számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok természetesen az elfogyasztott élelmiszerekből származnak, különösen gyümölcsökből és zöldségekből. A különféle zöldségek elfogyasztása elősegíti a test számára szükséges tápanyagok sokféleségét. Mindazok ajánlottak, amelyek zöld, sárga, narancssárga és piros színben gazdagok. A sportolónak szüksége van ezekben az élelmiszerekben található tápanyagokra a gyógyulás javításához, miközben ezek közvetítőként szolgálnak az energiatermelésben és a jobb immunrendszerben is.
A zöldségek elengedhetetlen szabályozó élelmiszerek minden étrendben, különösen a sportolóknál. A spenót, a sült saláta kitûnõ brokkoli, a zöldbab stb. Naponta nagyon érdekes a gazdag magnéziumban (részt vesz az izomlazításban), a folsavban (szükséges a vörösvértestek képzõdéséhez), a K-vitaminban (létfontosságú az egészséges csontok és erõsek számára). ) és a vas. Általában a zöldségek nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, fitotápanyagot, rostot és vizet tartalmaznak.