Mert abbahagytam a vegetáriánus Live Low Carb-ot

Már régóta szerettem volna arról írni, miért hagytam abba a vegetáriánus létet, de hogy őszinte legyek, elég lusta voltam elkezdeni írni. Ma végre arra bíztattam magam, hogy kezdjem el (mondom, kezdjem el, mert nem tudom, hogy befejezem-e ma 2018.08.29.), Úgy érzem, hogy hosszú bejegyzés lesz, és talán ezért is voltam lustább megírni hahaha. Két oka van annak, hogy miért akartam megírni ezt a bejegyzést, az első annak rögzítése, hogy miért hagytam el, és kettő, hogy másoknak segítsek a (rossz) tapasztalataimmal, minden további nélkül térjünk rá a lényegre.

Hogy kezdődött az egész

Vegetáriánus lettem a húsvéti ünnepek alatt, 2017-ben. Ennek oka az volt, hogy egy kis időt töltöttem a vegán YouTube csatornákon, a policisztás petefészkemen (sok lány azt mondta, hogy a vegán étrend “meggyógyította”), a műtét maxillofacial pofám kissé érzékeny a hús rágására és végül egy vakáció, ahol elegem lett a húsevésből, és ahol találtam egy vegetáriánus éttermet, amely látványos ételt kínált haha. Mint minden tapasztalatlan vegetáriánus, elkezdtem dokumentumfilmeket nézni a témában, és csaknem egy évig követtem ezt a diétát. Azt kell mondanom, hogy bár vegetáriánusnak mondom magam, szinte vegán voltam, az állati termékek fogyasztása havi 1 vagy 2 tojás elfogyasztására csökkent.

Amikor elkezdtem a diétát, elkezdtem olvasni néhány táplálkozási tanulmányt a vegetáriánus és a vegán étrendről, és rájöttem, hogy sok olyan tanulmány állította, hogy a vegetáriánus étrend egészségesebb, hogy vannak olyan kultúrák, amelyek kevesebbet fogyasztanak állati eredetű termékekből és hosszabb ideig élnek, jó egészségi állapotban stb. Szóval azt hittem ... nagyszerű, azon kívül, hogy nem ölök állatokat, az egészségemről is gondoskodni tudok.

Aztán arra gondoltam ... azon kívül, hogy nem ölök állatokat, abba is hagyhatom a szennyezést, mivel az állati termékek rengeteg természeti erőforrást pazarolnak, mert több vízre van szükség az állatok etetéséhez.

Mindezen változások során ráadásul a hulladékmentes hulladékra is rábukkantam, és ennek a mozgalomnak sok követője azt mondja, hogy a hulladékmentesítés egyetlen módja a vegánság, mivel nyilván az állatok elfogyasztása sokkal több természeti erőforrás-felhasználást eredményez, és nagyszerűnek gondoltam, ez a jó tenger. Most mindez egyszerre nevet és zavarba ejt ... milyen tudatlan voltam.

A problémák elkezdődtek

Nem emlékszem nagyon jól, mikor kezdtek megjelenni az egészségügyi problémák, azt hiszem, 2017. október vagy november környékén volt. Októberben vérvizsgálatot végeztem, hogy megnézzem, hogy állok a vegetáriánus/vegán étrenddel, hiányom volt D-vitamin és a vas, ezért elkezdtem kiegészíteni, ezt naponta szedtem (naponta egyszer vagy kétszer):

650 mg kalcium.
Magnézium 225 mg.
80 mg izolált szójafehérje, aminosav keverék (L-glutaminsav, L-aszparaginsav, L-leucin, L-arginin, L-lizin, L-fenilalanin, L-szerin, L-prolin, L-valin, L-izoleucin, L-alanin, glicin, L-treonin, L-tirozin, L-hisztidin, L-cisztein, L-metionin).
C-vitamin 50 mg.
14 mg vas.
E-vitamin 10 mg.
10 mg niacin.
10 mg L-aszparaginsav.
10 mg glicin.
7,5 mg cink.
5 mg inozit.
5 mg pantoténsav.
Kolin 2 mg.
Béta-karotin 1,8 mg.
B6-vitamin 1,25 mg.
1 mg réz.
Riboflavin 1 mg.
Tiamin 0,85 mg.
0,5 mg mangán.
Folsav 400 μg.
Biotin 150 μg.
Jód 75 μg.
Króm 12,5 μg.
Szelén 12,5 μg.
D-vitamin 5 μg.
B-vitamin 124 μg.

Mivel azt mondják, hogy a vegetáriánusoknak háromszoros mennyiségű vasat kell bevenniük, mint egy mindenevőnek, mivel a növényi eredetű vas nem szívódik fel ugyanúgy, mint a húsból (ez nem hem vas), ezért elkezdtem több vasat venni növényi eredetű, és a Floradix nevű természetes kiegészítőt (vas + B komplex vitaminok) is bevette. Ez a kiegészítés ezeket a mikroelemeket tartalmaz 10 ml-enként, és naponta 1 vagy 2 alkalommal vettem be.

B1-vitamin 0,8 mg
B2-vitamin 0,9 mg
B6-vitamin 0,4 mg
B12-vitamin 0,6 µg
7,5 mg vas

Amint láthatja, a szükséges adag kétszerese volt egy magasságú és korú nőhöz, nem háromszorosa volt az ajánlott a vegetáriánusoknak, hanem az, amit többé-kevésbé ettem, jól megérkezett. Ennek ellenére továbbra is fáradtnak, álmosnak és szédültnek éreztem magam, amikor felálltam. Azt kell mondanom, hogy nekem mindig vashiányom volt, nem valami új volt, de a vegetáriánus étrenddel problematikusabb lett, ha nem szedtem kiegészítőket.

Ezen hiányosságok mellett magas trigliceridszintem volt, soha életemben nem voltak trigliceridproblémák, de ott voltam a 173 mg/dl trigliceriddel. Elkezdtem vizsgálni ennek okát, és a hiba a szénhidrátokban volt, még akkor is azt gondoltam, hogy ez semmi, amit feljegyeztem, és otthagytam.

Ami a többi tünetet illeti, minden nap hasmenésem volt, és fájdalmasan mentem a fürdőszobába, gyakorlatilag minden nap gyomorégésem volt, és elég sok pattanás is volt a homlokomon, annak ellenére, hogy majdnem 10 éve szedtem fogamzásgátlót, és soha nem pattanások velük, nem Nem cisztás pattanások voltak és nem is fájdalmasak, hanem egy csomó apró pattanás. Körülbelül 2018 februárja körül sok korpásodás kezdett megjelenni, azt hittem, hogy ez lehet a botos sampon, amit használtam, ezért elkezdtem cink sampont használni, ami mindig nagyszerű volt, amikor több korpám volt, de még ez sem tudta eltávolítani korpásodásom. A kezem folyamatosan száraz volt, de azt hittem, hogy a hideg miatt van, és hogy akkor sok vizet ittam, ez nem belső kiszáradás volt.

Próbáltam magyarázatot találni ezekre a problémákra

Jó ideig elviseltem ezeket a tüneteket, és megpróbáltam információkat találni ezekről a problémákról, mindazon belül, amit valahol találtam, azt mondták, hogy a vegán és a vegetáriánus étrend csökkentheti a gyomor pH-ját, ha nem eszik összetett fehérjeforrásokat (az állati fehérjék összetettebbek, mint a zöldségek és a zöldségek). több savra van szükségem ahhoz, hogy jobban megemészthessem), ezért elkezdtem több állati eredetű ételt fogyasztani, először tojást és tejet kezdtem el fogyasztani, valamint itt-ott marhát és csirkét ettem, de alig gondoltam, hogy ez nem egészséges és rákkeltő (ami a WHO körülbelül egy évvel ezelőtt azt mondta, én ártatlanul hiszek a VILÁG „Egészségügyi” Szervezetében).