Meta-elemzés (AJCN) Van-e összefüggés a gyermekkori elhízás és a teljes tej között Blog Egy pohár

ajcn

Metaanalízis (AJCN): Van-e összefüggés a gyermekkori elhízás és a teljes tej között?

FEDERICO LARA VILLOSLADAGyógyszerész a Granadai Egyetemen, a Puleva Táplálkozástudományi Intézet (IPN) tudományos koordinátora
Lactalis Puleva kutatás-fejlesztési igazgató

Néhány hónappal ezelőtt az American Journal of Clinical Nutrition közzétette az a szisztematikus áttekintés és metaanalízis, amely a teljes és az alacsony zsírtartalmú tehéntej összehasonlítását elemezte a gyermekek zsírosodásához viszonyítva.

Háttér: gyermekkori elhízás és ajánlás a zsírszegény tehéntej választására

E kiadvány szerint a gyermekkori elhízás az elmúlt 40 évben megháromszorozódott. Egyes gyermekgyógyászati ​​szövetségek és egyes egészségügyi hatóságok azt javasolják, hogy a 2 éves kortól kezdve a gyermekek váltsanak a teljes tehéntejről a csökkentett zsírtartalmú tehéntejre a gyermekkori elhízás kockázatának minimalizálása érdekében. Talán ezért, ugyanebben az időszakban, a teljes tehéntej fogyasztása felére csökkent.

Ebben az összefüggésben azt is figyelembe kell vennünk, hogy a tehéntej nagyon teljes értékű táplálék, amely energiát, fehérjéket, szénhidrátokat, ásványi anyagokat, vitaminokat és zsírokat is biztosít a gyermekek számára; Y fontos megérteni a zsírmennyiség és a túlsúly vagy elhízás kockázata közötti kapcsolatot.