Mexikói tacók Hogyan készítsünk tacókat hússal, csirkével és egyebekkel! Paulina Konyha

Ma megtanítalak mexikói tacók készítésére: a világ gasztronómiájának klasszikusa:

A blogra feltöltött receptek áttekintésével rájöttem, hogy nincsenek taco recept és nem, nincsenek uraim, nekem csak egy taco tésztareceptem van, de soha nem magyaráztam el teljesen, hogyan lehet mexikói tacót készíteni az elejétől a végéig! Ez nem így lehet, és a megbocsátás kérése mellett itt vagyok, készen állok arra, hogy visszafizessem ezt a megbocsáthatatlan adósságot.

A mexikói taco receptről

Mexikó kedvence és mindannyian

Amint azt már a legjobb mexikói ételek rangsorában elmondtam, a taco a mexikói ételek szíve.A YouTube-csatornámon számos videósorozat található, ahol Mexikó összes jellegzetes ételeit megmutatom. Ez millió egyéb dolog között, amit szeretni fogsz! Feliratkozhat ide kattintva, hogy ne maradjon le semmiről.

Nos, várj, körbevertünk. Térjünk vissza a tacos témához: És igen, hogyan ne lehetne a kedvencünk, ha ez a világ legsokoldalúbb receptje! Nagyon egyszerű módon, mint a fajitas és a burrito, a tacos egy tortilla, amibe beletesszük a dolgokat. A különbség e fogások között az, hogy az első kettőben búzatortillát használnak, a kukoricatortillákat pedig általában a tacókhoz használják. Ezek általában kisebbek is.

Argentínában általában rapiditas típusú tésztát használunk, ez a változatunk. A taco tészta búzalisztből készül, és ha beírja a receptet, megtalálja a titkomat is, amikor nincs időm vagy kedvem a tészta elkészítéséhez. Secretazo huh! Tehát ne terjessze ott, hogy minden elromlik.

Ma hozok neked taco töltelékeket és pár taco szószt, amelyeket szeretni fogsz.. És ha vannak mások: mondja meg, oké?

Töltelék mexikói tacókhoz

Mint jól tudjuk, a mexikói tacóknak különböző töltelékei lehetnek: Készíthetünk marhahús-takókat, csirketacókat, vegetáriánusokat, bármit! Minden jól néz ki egy taco belsejében. Áttekintjük a Mexikóban készített leghagyományosabb taco recepteket, és miért ne alternatívákat kínálnánk az otthoni innovációra.

Hús tacók

Hozzávalók 10 marhahús tacóhoz

• 250 gramm hús: lehet peceto, fenék, ami a legjobban tetszik
• 1 közepes lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 friss chili (opcionális)
• 1/2 piros paprika vagy kaliforniai paprika
• 1/2 zöldpaprika vagy kaliforniai paprika
• 1 lime vagy citrom leve
• 1 közepes paradicsom
• Oregano
• Szárított chili (ízlés szerint)
• Só, bors
• Cilantro
• Semleges olaj

Hogyan készítsünk marhahúsos tacót

1. Vágja a kaliforniai paprikát és a hagymát julienne csíkokra, a fokhagymát, a nagyon kis chilit és a paradicsomot kockákra. Foglaljon külön.
2. Vágjuk a húst csíkokra, és egy tálban fűszerezzük, adjuk hozzá a lime vagy a citromlé felét, és hagyjuk körülbelül 20 percig pácolni.
   Ha akarod, ebben a lépésben megcsinálhatod azt a varázslatot, amelyet szeretsz a hús ízesítésére: adj hozzá mustárt, egy csepp sört ... Amit csak akarsz. Az ötlet az, hogy a húsos tacók nagyon finomak, így bármi megy.
3. Tegyen egy csepp olajat, a szárított chili paprikát és az oreganót egy serpenyőbe, és melegítse 2 vagy 3 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát és a chilit, és még néhány percig sütjük.
4. Hozzáadjuk a húst és megdinszteljük. 5 perc elteltével, a főzés felénél, adjuk hozzá a paradicsomot, és fejezzük be.
5. Másrészt addig pároljuk a többi zöldséget, amíg meg nem fő, de VIGYÁZZ: szilárdak.
6. Keverjük össze a két készítményt, és ha szükséges, sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk a maradék lime- vagy citromlevet és a lecsupaszított koriandert.

---