Mézes és diós sütemény - Esbieta receptek
Ha szereted a mézet és a joghurtot, akkor ezt mézeskalács és dió Imádni fogod. Bevallom, gyerekkorom óta ez a kedvenc süteményem.
Ez nagyon népszerű desszert Ukrajnában és Oroszországban, minden otthonban és minden családban megvan a receptjük az elkészítéséhez, és bár mind nagyon hasonlóak, mindegyik szakács hozza meg személyes érintését.
Ma megmutatom az egyik receptet, ami tetszik. Vele jön ki a torta aromás, nagyon gyengéd és édes a megfelelő mértékében. Semmi fölényes, tökéletes kíséret egy csésze fekete teához.
Íme a kedvenc mézes diós sütemény receptem
Mézes és diós sütemény
Hozzávalók
- 150 g méz
- 150g cukor
- 150g vaj
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál Royal típusú élesztő
KRÉM
- 600 ml tejfölt vagy Crème fraîche-t a hűtőszekrényből
- 2-4 evőkanál cukor ízlés szerint
- 100 g hámozott dió
Lépésről-lépésre kidolgozás
Megjegyzések a mézes és diós sütemény receptjéhez
Tömeg erre a mézes süteményre 10 percet vesz igénybe. Meg kell olvasztani a cukrot, a mézet és a vajat egy kettős kazánban; majd adj hozzá élesztőt, lisztet, keverd és ennyi. Már megvan a tészta. 40-60 percig pihentetjük és megsütjük a szeleteket, amint az alábbiakban bemutatom.
Te tudod használni édesem hogy a legjobban tetszik, de igen, annak kell lennie természetes.
A krémet habverővel készítik tejföl, vagy crème fraîche, cukorral. Könnyebb és gazdagabb lehetetlen!
A tejföl, akárcsak a crème fraîche, olyan, mint a görög joghurt, de krémesebb és kissé simább az íze. Ahogy látod, ez nem furcsa ízlés számodra.
Ha többet szeretne tudni a tejfölről és annak elkészítéséről, kattintson ide.
A krémet a Mercadona, az El Corte Inglés és más szupermarketekben vásárolhatja meg.