Mézeskalács konyha
Nos, nem tudom, hallottál-e valaha Mézeskalács, Ha nem, íme ez az érdekes bejegyzés, tele van történelemmel, ennek az édesnek eredetével és egy fantasztikus recept hogy gyakorolhatsz, mivel egyáltalán nem nehéz, és erre a karácsonyra azt javaslom, hogy csináld meg.
- 45g tejszínes vaj
- 70g porcukor
- 4 evőkanál melasz
- 1 nagy tojássárgája
- 170g liszt
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- Egy csipet só
Recept mézeskalács készítéséhez:
1. Először a vajat és a cukrot addig verjük, amíg fehéres és bolyhos keverék nem lesz, majd hozzáadjuk a melaszt és a tojássárgáját, jól összekeverjük, amíg minden jól be nem épül.
két. Szitáljuk meg a lisztet, a gyömbérport, a hidrogén-karbonátot és a sót, keverjünk el mindent jól, keverjük át az 1. lépéstől a tésztával, fakanállal mozgassuk, amíg teljes massza nem lesz.
3. Műanyag fóliát terítünk, rátesszük a tésztát és felverjük úgy, hogy kb. 1 cm-es kört készítsünk, betekerjük és kb. Pár órán át hűtőben hűtőszekrényben hagyjuk állni.
4. A sütőt előmelegítjük 180 ° C-ra (160 ° C-ra, ha ventilátorral van ellátva)
5. A tésztát két darab zsírpapír közé terítjük, a tésztát a legjobban szeretjük, és a sütőtálcára tesszük, 9 percig sütjük, és látni fogjuk, hogy a széle barnul, ha jobban meg akarjuk pirítani. még 2 percet hagyunk nekik
6. Amikor kivesszük őket a sütőből, hagyjuk őket pihenni anélkül, hogy további 5 percet mozgatnánk kint, utána csak annyi marad, hogy légmentesen lezárt edényben vagy bárhol, ahol csak akarja.
7. Nos, válasszon egy kis lekvárt a központba, mint én, minden opcionális és lehetséges
A mézeskalács története
Mivel a Karácsony épp a sarkon van, és szeretem, hogy minden nemzetközi, és hogy akik más országokból látnak minket, azok is azonosnak érzik magukat, és ugyanakkor megismerkedünk gasztronómia és történelem ennek nagyon szép és egyben kiváló is.
Nagyon jó, ma erről szeretnék írni mézeskalács és hagyja megírni a receptet, hogy bármikor elvihesse és miért ne, azt is, hogy ezt a karácsonyt gyakorolja, tudom, hogy ez nem túl hagyományos itt Spanyolországban, de egyre több kultúra érkezik hazánkba és megosztja ezeket a recepteket, én is megismétlem, hogy a mézeskalács finom és hogy lehet egy cukorkát bemutatni sajátos otthoni gasztronómiánkat erre a karácsonyra, és meglepni rokonainkat.