Mi a; açaí, Brazília gyümölcse, amely az egész világon népszerűvé vált a diétákban - BBC News Mundo
Kép forrása, Getty
Az Açaí egészségügyi előnyökkel jár.
"Az én açaíom a bomba, bomba, bomba, bomba" - énekli Vanessa Esplendorosa. "Csodálatos, ízletes, finom, finom, pompás. A granolámat, a mártásomat, a csillogásomat akarod.".
A Rio de Janeiro Ipanema strandján, a tűző napon ülve Vanessa Esplendorosa (valódi neve Vanessa Cabral dos Santos) portugálul énekli mondókáit, miközben banánt, epret, mangót, kivi, granolát, sűrített tejet, mogyorócukorkát és csokoládét halmoz. mártás a poharamban açaí fagyott.
Ez egy kis műsor, amely híressé tette a tengerparton azáltal, hogy eladta az açaí-t, ennek népszerű püréjét amazon gyümölcs amely a brazil dzsungeltől az egész világon elterjedt egészséges élelmiszer-kávézókig terjedt.
Spanyolul az írás és kiejtés helyes módja asaí vagy azaí.
Vanessa hírneve olyan, hogy a dal videójában szerepelt "Funk do Açaí", amelynek több mint négymillió nézete van a YouTube-on.
Ugyanígy elismert ez a mélylila fagylalt-szerű étel, amelyet açaí péppel készítettek, öregedésgátló és energizáló tulajdonságai miatt, és mindenekelőtt annak köszönhetően, kellemes íz: olyan, mint a szeder és a csokoládé keveréke.
Brazília kb 85% az açaí világpiaci készletéből (amelyet drupe kategóriába sorolnak, bár általában bogyóként emlegetik), évente több mint 1,25 millió tonna, ami elegendő 500 olimpiai medence feltöltésére.
A legenda
Meglepődtem, amikor megtudtam, hogy néhány évvel ezelőtt Vanessa klinikailag volt nyomott és elszigetelt a világtól.
Egy orvos tanácsára Vanessa élettársa, Ana elkezdte a strandra vinni eladni açaí.
Először Vanessa csak ült és nézte az embereket, nem árult semmit. De aztán megunta a keresést, sétálni kezdett a homokban és értékesíteni kezdett.
Apránként kezdett komponálni ragacsos rímek hogy eladják terméküket, és bizalmat nyertek.
Az açaí újat adott neki lendületet adni az életednek, tény, amely felidézi az ősi őslakos mitológiát erről a gyümölcsről.
Képforrás, Ian Walker
Açaí új életet adott Vanessa Esplendorosának.
Az açaí név a Tupi kultúra és jelentése őshonos szavából származik "gyümölcs, ami sír".
Egyesek szerint a név azért van, mert a gyümölcs kiönti a levét, de a legenda szerint valójában gyümölcs. könnyektől született.
Mielőtt a portugál gyarmatosító hajók megérkeztek Brazíliába, egy nagy Tupi törzs élt az Amazonas folyó partján, ahol ma Belém városa található, a kapu a amazon az északi Pará államban.
A törzs növekvő népessége azt jelentette, hogy egyre több kevesebb étel mindenkinek. Látva népét éhen halni, Itaki törzsfőnök elrendelte minden újszülött gyermek feláldozását, hogy tartsa alacsonyan a népesség szintjét, amíg bőségesebb táplálékforrást nem találnak.
E rendelet alól nem tett kivételt, annak ellenére, hogy saját lánya, Iaçã volt terhes és szült egy gyönyörű babát.
A fiatal anya napokig sírt, miután elvesztette babáját, és imádkozott Tupã istenéhez, hogy mutassa meg apjának valamilyen más módját, hogy megmentse törzsét a éhség és szenvedés.