Mi a bolygó étrendje, az élet megmentését ígérő terv, a bolygó és mindannyiunk táplálása

Hírek Nicaraguától és a világtól

UTOLSÓ HÍREK

• Magazin
• E-papír
• Podcast
• Multimédia
• LP Klub
• Exkluzív tartalom

Mint más étrendekben, a zöldségek is központi szerepet játszanak. Getty Images

Mi a bolygó étrend, az élet megmentését ígérő terv, a bolygó és mindannyiunk táplálása (hús nélkül való adagolás nélkül)

Életmentést és 10 milliárd ember élelmezését ígéri, anélkül, hogy katasztrofális kárt okozna a bolygón. A média "bolygó-egészségügyi étrendnek" nevezte el, és ez egy új javaslat, amely megvédi a Földet a több mint 30 tudós csoportjától, a [...]

Életmentést és 10 milliárd ember élelmezését ígéri anélkül, hogy katasztrofális kárt okozna a bolygón.

A média szinkronizálta «a bolygó egészségügyi étrendje»És ez egy új javaslat a Föld megvédésére a világ 16 országának különböző területeiről érkező több mint 30 tudós csoportjától, amely a rangos The Lancet szakfolyóiratban jelent meg.

Bár ez a rend nem szünteti meg teljesen a húst és a tejtermékeket, óriási változtatásokra van szükség abban, amit a tányérunkra teszünk, és olyan ételekre költözünk, amelyeket alig eszünk.

Milyen változásokat kell végrehajtanom?

Ha minden nap húst eszel, akkor ez az első nagy lépés.

A vörös húshoz csökkentenie kell az adagot heti hamburgerre vagy havi nagy steakre. És ennyi lenne.

Heti néhány adag húst vagy csirkét tálalhat magának, de a maradék fehérjéjének növényekből kell származnia.

Ezért a kutatók dióféléket és a hüvelyesek (bab, csicseriborsó és lencse) jó segítését ajánlják minden nap.

Fogyasszon mindenféle gyümölcsöt és zöldséget is, amelyeknek minden tányér felét el kell foglalniuk.

A felmerülő áldozatok egy másik része azonban a keményítőtartalmú zöldségek, például a burgonya vagy a manióka bevitelének csökkentésével függ össze, amelyeket széles körben fogyasztanak Afrikában, valamint a Karib-térség egyes részein és Latin-Amerikában.

Mi az étrend részletesen?

Ennek a napi összetételének kell lennie:

1. Dió. 50 gr
2. Bab, csicseriborsó, lencse és egyéb hüvelyesek. 75 gr
3. Hal. 28 gr
4. Tojás: 13 gr (ami majdnem heti egynek felel meg)
5. Hús: 14 gr vörös hús és 29 gr csirke
6. Szénhidrátok: 232 gramm teljes kiőrlésű gabona (például kenyér és rizs) és 50 gramm keményítőtartalmú zöldség
7. Tejtermékek: 250 gr (egy pohár tejnek felel meg)
8. Zöldség: 300 gr, gyümölcs: 200 gr

Az étrend emellett lehetővé teszi 31 gramm cukor és körülbelül 50 gramm olaj, például olíva fogyasztását.

Borzasztó lesz az íze?

Walter Willet, a Harvard Egyetem egyik kutatója, aki részt vett a vizsgálatban, arról biztosít minket, hogy nem lesznek ízproblémáink, és miután egy gyermekkorban egy farmon napi három adag vörös húst evett, most már teljesen összhangban van a bolygó egészségügyi étrend.

«Hatalmas változatosság van ott. Ezeket az ételeket különféle módokon szedheti össze. Itt nem deprivációs étrendről beszélünk, ez egy egészséges, rugalmas és kellemes étrend "- mondja.

---