Mi a hiperkoleszterinémia és milyen étrendet kell követni - Vive en Rosa Blog
Jelenleg világszerte a halálozás vezető oka a szív- és érrendszeri betegségek. Általában multifaktoriális folyamatokról van szó, vagyis számos kockázati tényező okozza, amelyek között a magas koleszterinszint vagy a hiperkoleszterinémia az egyik fő paraméter, amelyet figyelembe kell venni. Ne becsülje alá azt sem, hogy a legtöbb szív- és érrendszeri betegség megelőzhető a helyes életmódbeli szokások, beleértve az egészséges táplálkozást is.
Koleszterin
A koleszterin egyfajta lipid vagy zsíros anyag, amely különböző funkciókat lát el testünkben, akár olyan alapvető struktúrák részeként, mint a sejtmembránok, vagy különböző hormonok és anyagok elődjeként. Számos fehérje szállítja ezt az anyagot a vérben, a leggyakoribbak az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) és a nagy sűrűségű lipoprotein vagy a HDL (nagy sűrűségű lipoprotein). Az LDL az úgynevezett „rossz koleszterin”, mivel a koleszterint a májból szállítja a test többi részébe, a HDL pedig a „jó koleszterint”, mivel eltávolítja a koleszterint a testből és visszaviszi a májba.
Ideális esetben tartsa a koleszterint 200 mg/dl alatt, az LDL-t 130 mg/dl alatt, a HDL-t pedig 40 mg/dl felett. A probléma akkor jelentkezik, amikor megjelenik a magas koleszterinszint, vagyis 240 mg/dl felett. Ez megtapad az artériák falán, szűkíti őket, és előrehaladott esetekben akár el is akadályozhatja őket. Emiatt a magas koleszterinszint a vérben növeli a szív- és érrendszeri betegségek, például az érelmeszesedés, a szívroham vagy az agyi érrendszeri balesetek kockázatát.