Mi a ketogén étrend, miért divatos és mennyire jó a fogyáshoz - La Tercera
Bár a ketogén étrend a közelmúltban sok ember érdeklődését váltotta ki súlycsökkentő hatása iránt, szakértők szerint más célokra tervezték. Megmondjuk, miből áll és milyen kockázatokkal jár.
2008-ban a hír tudományos publikációk címoldalára került: "A zsírban gazdag speciális étrend segít a gyermekek epilepsziás rohamainak kezelésében" - jelentették az év májusában.
Ezt egy brit tanulmány tartotta.
A támadások intenzitása jelentősen csökkent azoknál a kiskorúaknál, akik naponta elszenvedték őket, miután elkezdték az úgynevezett ketogén étrendet, amely magas a zsír- és fehérjetartalma, valamint alacsony a szénhidráttartalma.
A folyóiratban megjelent tanulmány eredményei A Lancet Neurology, jelezte, hogy a diétás gyermekek rohamai kétharmadával csökkentek.
Azonban azoknál a kiskorúaknál, akik még nem kezdték el a diétát, rohamok folytatták ugyanazon a frekvencián történik.
A vizsgálatban 145, 2 és 16 év közötti gyermek vett részt, akiknél az epilepszia elleni gyógyszerek közül legalább kettő nem érte el a kívánt hatást.
A kiskorúak közül öten látták, hogyan a támadásokat 90% -kal csökkentették a diéta megkezdése után.
Évek óta a ketogén étrend a gyógyszerrezisztens epilepszia kezeléséhez kapcsolódik.
Azonban a közelmúltban a fogyás hatékony módjához kapcsolódtak.
Dr. Marcelo Campos, a Harvard Egyetem Orvostudományi Karának professzora a következő cikket írta: "Ketogén diéta: jó-e Önnek a legújabb alacsony szénhidráttartalmú étrend?" ("Ketogén diéta: A végső alacsony szénhidráttartalmú étrend jó neked?").
A cikk megjelent Harvard Health Publications, A Harvard Egyetem Orvostudományi Karának folyóirata, július 27.
"Az utóbbi időben sok betegem kérdezte tőlem a ketogén étrendet. Ez biztonságos? Ajánlanád?".
[caption align = "alignnone" width = "624"]
A ketogén étrend magas zsír- és fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú. Kép: Getty Images. [/ Felirat]
Az orvos szerint a ketogén étrend "arra készteti a szervezetet, hogy ketonokat bocsásson ki a véráramba".
"A legtöbb sejt inkább a vércukrot használja, amely szénhidrátokból származik, mint a test fő energiaforrása. Az élelmiszerből származó cukor keringésének hiányában a vérben elkezdjük a tárolt zsírt keton testeknek nevezett molekulákra bontani (a folyamatot ketózisnak nevezik) ".
"A ketózis elérése után a legtöbb sejt a ketontesteket használja fel energiatermelésre, amíg el nem kezdjük a szénhidrátok fogyasztását. A cirkuláló glükóz felhasználása és a tárolt zsír energia bontása felé történő áttérés általában két-négy napos étkezés során következik be. kevesebb mint 20-50 gramm szénhidrát naponta"- mondja a szakértő.