Mi a legjobb diéta vagyok Fermentista
Mi a legjobb étrend? Ez egy olyan kérdés, amelyet nagyon gyakran feltesznek nekem.
Az "információs korszakban" minden eddiginél nagyobb a zűrzavar, hogy mit kell enni minden nap, hogy egészséges és boldog legyünk.
Vegán? Vegetáriánus? Paleo? Természetes? Organikus? Nem húsra? Igen a húsra? Nem kövér? Igen a kövérre? Szédülni fogok!
Nemrég a facebook oldal követője írt nekem egy e-mailt, amelyben felkérte a mindennap elfogyasztandó ételek listáját. Válaszoltam neki, és szeretném megosztani veletek a válaszomat is erről a gyakori és fontos kérdésről ....Mit egyek?
…… .Megrendelésedről szinte lehetetlen lenne felsorolni neked, hogy mit egyél minden nap… amit eszel, attól függ, hogy hol tartózkodik a világon, az éghajlat, ahol vagy, az évszak, az elérhető ételek, ha minőségi húst találsz stb.
Földrajzunk határozza meg étrendünket. A Földanya szépsége földrajzának és éghajlatának sokféleségében rejlik; valaki az Andokban nagyon másképp eszik, mint Ausztráliában vagy Kanadában. Figyelmeseknek kell lennünk arra, ami körülöttünk van, mi friss és szezonban.
Ha az ételnek a világ minden táján meg kell járnia, hogy elérje a tányérját, akkor ezen a hosszú úton sokat veszített táplálkozási erejéből (azon negatív hatások mellett, amelyet az élelmiszerek fosszilis üzemanyaggal történő szállítása a környezetre gyakorol). Minden, amit csak lehet, vásároljon a helyi.
Még egy apróság. Nem tudom, mit szeretsz! És ami tetszik, az a legfontosabb, amikor az étrendjéről beszélünk. Nagyon fontos, hogy élvezze az ételeket, és megossza azokat az emberekkel, akiket szeret! Egyszer egy tanárom azt mondta nekem: "Ha eszel, amikor szorongsz, akkor megeszed a szorongásodat". Az ideális az, ha jó hangulatban főzünk és eszünk; így a test hatékonyabban emészti meg az ételeket, és javul az egészsége.
A tanáraim is megtanítottak arra, hogy az egészség kulcsa nem annyira amit eszünk, de amit megemésztünk. El kell végeznem az emésztőrendszerének elemzését, hogy megtudjam, vajon speciális protokollt kell-e készítenie az emésztőrendszer gyógyítására.