Mi a lutein és milyen ételekben találjuk meg?
Biztosan hallottál már róla, hogy bizonyos ételek olyan tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek különösen előnyösek a szem számára. Azt azonban szinte soha nem magyarázzák el nekünk, hogy miért vannak, és milyen gyakran és milyen mennyiségben kell fogyasztanunk őket. A válasz ezekre a kérdésekre egy olyan szóban rejlik, amely furcsának tűnik számodra, de amellyel mostantól azt szeretnénk, hogy ismerkedj meg: lutein.
Mi a lutein?
A lutein önmagában nem anyag. Mindenesetre sárgás pigment, amely olyan termékekben van jelen, mint az algák, baktériumok és más növények, és amely megvédi a növényfajokat a napsugárzás hatásaitól.
Az emberek vizuális egészségére alkalmazva ez az összetevő természetesen megjelenik a retinában, különösen a makulában. Funkciója alapvetően megegyezik a növényekével: segít megvédeni a vizuális készüléket a napfénytől.
A luteinben gazdag termékekből álló étrend tehát kedvez a szemünknek, és csökkenti annak esélyét, hogy vizuális betegségekben szenvedjünk.
Ezen túlmenően az orvostudomány és a táplálkozás egyes szakemberei arra a következtetésre jutottak, hogy a lutein csodálatos antioxidáns, és képes úgynevezett szabad gyökök elpusztítására, amelyek gátolják a test számos alapvető funkcióját.
Egyes ráktípusok megelőzésével is társul, sőt része a súlyos cukorbetegség bizonyos kezeléseinek.