Mi a mediterrán étrend
A mediterrán étrend, amelyet az UNESCO 2010 óta az emberiség szellemi kulturális örökségének ismer el, az élet és az étel megértésének más módja.
Ez egy egészséges és kiegyensúlyozott étrend, amely az élelmiszerek többféle kombinációját kínálja a benne lévő termékek sokfélesége miatt, mindig friss és szezonális.
Mai cikkemben elmondom a mediterrán étrend alapjait és alapvető ételeit. Ezenkívül egy nagyon egyszerű menüt is követek, hogy ösztönözzék Önt, hogy próbálja ki ezt a csodálatos étrendet.
A mediterrán étrend olyan életmód, amely néhány ország étkezési szokásain alapszik a Földközi-tengeren.
Növényi eredetű ételek és egyszeresen telítetlen zsírok, valamint alacsonyabb szénhidrát- és húsmennyiség jellemzi.
De ez még nem minden:
A mediterrán életmód nem csak egy előre meghatározott étrend betartását jelenti, hanem rendszeres testmozgást, közös étkezést és az élet élvezetét is magában foglalja.
Jelenleg számos tanulmány kimutatta Ez a fajta diéta segíthet a fogyásban, megelőzheti a stroke-ot, a szívinfarktust, a 2-es típusú cukorbetegséget és az idő előtti halált, többek között az egészségügyi problémák között.
A mediterrán étrend alapelveinek nagyon összefoglaló összefoglalása a következő lehet:
Fogyasztása engedélyezett: gyümölcsök, zöldségek, hal, tenger gyümölcsei, dió, hüvelyesek, burgonya, magvak, fűszerek, gyógynövények, teljes kiőrlésű gabona, kenyér és extra szűz olívaolaj .
Mérsékelt fogyasztás: sajt, tojás, joghurt és baromfi.
Megengedett bizonyos esetekben fogyasztani: vörös hús .
Tilos fogyasztani: feldolgozott hús, finomított szemek, finomított olajok vagy más magasan feldolgozott élelmiszerek, hozzáadott cukrok és cukros italok .
Vitatott kérdés, hogy mely ételek alkotják a mediterrán étrendet, különösen azért, mert az étrend mediterrán országokban eltérő.