Mi a Nairo Quintana Planeta Triatlon étrendje
A múlt héten beszélgettünk a diéta, amelyet a brit Chris Froome egész évben követett, ez lehetővé tette, hogy a 2008-as 75 kilóról 2016-ban 67 kilóra fogyjon, és útközben három Tour-t nyerjen, útközben négyet. Ma van a kolumbiai fordulat Nairo Quintana, a 2014-es Giro, a 2016-os Vuelta és háromszoros párizsi dobogó győztese. Boyacáné, amely az egész szezonban a spektruma 58 és 61 kg között van, szerencsés, ha van az alakja Lorenzo Pajares, szakács és táplálkozási szakember, aki a Movistar csapatot kíséri versenyeiken, aki megpróbálja egyensúlyba hozni a csapat étkezését az egyes sportolók igényei szerint.
Ezen a vonalon Nairo Quintana étrendje - kollégáihoz hasonlóan - teljesen egyénivé válik. A legfontosabb élelmiszerek a tészta és a rizs, valamint a hús és a hal. Szavaival Mikel Zabala, A Movistar edzője arról szól, hogy megtalálja az egyensúlyt "egyszerűen csak unalmasan étkezni, csak a konyhában kell kreatívnak lenned". Ban ben A Movistar nem mond le a fehérjealapú sportkiegészítőkről hogy kompenzálja azokat az izomveszteségeket, amelyeket Nairo és munkatársai az egyes szakaszokban elszenvednek: "A fehérje szükséges a nehéz napok okozta fáradtság és izomkárosodás csökkentésére." Bizonyos esetekben szénhidrát turmixokat fogyasztanak fehérjével.