Mi a Nutrition AreaCiencias
Tartalomjegyzék
Mi az?
A táplálkozás ez egy természetes biológiai folyamat minden élőlény, természetesen az emberek is.
Táplálkozással élő lények felszívja az ételt és a folyadékokat Képesnek kell lenniük az élőlények úgynevezett létfontosságú funkcióinak ellátására: születésre, növekedésre, lélegzésre, táplálkozásra, szaporodásra és a környezetükhöz kapcsolódó funkciókra, olyan funkciókra, amelyeket - mint már tudnunk kell - minden élőlény lát el.
Összefoglalva: a táplálkozás az étel és a bevitt folyadékok felszívódása, így testünk megfelelően működik.
De a táplálkozás egy olyan folyamat is (a 4. kút, amint később látni fogjuk), amelynek során a szervezet az elfogyasztott ételt egyszerűbb elemekre bontja, amelyeket a test képes beolvasztani, később felhasználni energiához, hogy élhessenek, építsenek és/vagy regenerálódjanak. testünk.
Az elmondottak után a táplálkozás szorosan kapcsolódik az ételekhez, de nem ugyanaz.
Táplálkozási folyamatok
Vannak 4 alapvető folyamat, amelyet a táplálkozás végez.
- Emésztési folyamat: Az emésztőrendszerben végzik.
E folyamat révén megszerezzük a testünk által felhasználandó tápanyagokat.
Kezdje az emésztéssel a szájban rágással és nyálasan.
Rágják és összekeverik a nyállal, hogy a nyelőcsövön keresztül átmenjen a gyomorba, egy hosszú, izmos falú csövön keresztül.
A gyomorba kerülve keveredik a gyomornedvekkel, a magas savtartalmú gyümölcslevekkel, ezáltal megöli az összes baktériumot, amelyet az étel tartalmaz, és a fehérjéket is egyszerűbb anyagokra bontja.
A szilárd táplálék itt vastag, folyékony masszává válik, az úgynevezett chyme.
A kémiát a vékonybélbe szállítják, ahol összekeveredik a máj által küldött epével, a hasnyálmirigyből származó hasnyálmirigy-lével és magával a béllével, és ez képezi az úgynevezett chyle-t.
Itt az emésztés véget ér, és olyan tápanyagok jönnek létre, amelyeket a bél falai felszívnak, és amelyek a bél redőin keresztül jutnak a vérbe, ezeket a redőket bélbolyhoknak nevezzük.
De ebben a folyamatban vannak olyan tápanyagok, amelyekre a testnek nincs szüksége, ezek a vékonybélből a vastagbélbe kerülnek, ahol az úgynevezett ürülék képződik, ha egyszer átjutnak a végbélnyílásba, hogy külföldre juttassák őket.