Mi a Slow Carb diéta és mennyire jó a futóknak
Sokan fogyókúrával fogynak sikeresen, de nem tart sokáig, hogy visszatérjenek a helyes pályára. Igen. Várt? Sajnos a kutatás erre is igent mond.
De nem minden étrend egyforma. A lassú szénhidráttartalmú étrend, amely az ételek kisebb választékának fogyasztására összpontosít, azt sugallja, hogy könnyebb lesz lefogynia és tartania.
Tim Ferriss önfejlesztő guru által tervezett, a fogyókúra ez a kiegészítése az elfogadható ételek csökkentett listájának fogyasztására összpontosít, amelyek nem segítik elő a zsírraktározást, és egy csalási napot rendelnek a héthez.
A Ferriss lassú szénhidráttartalmú étrend öt fő alapelvet alkalmaz, és nézzük meg, vajon mindegyikük összefogása valóban segíthet-e Önnek futóként, vagy csak egy újabb, a felsőbbrendű étrendről van szó, amely egészségtelen étkezési gyakorlatokat hirdet.
1. szabály: Maradjon távol a „fehér” szénhidrátoktól
A szénhidrát töltése kihívást jelenthet ezen a diétán, mivel arra utasítja, hogy kerülje az úgynevezett „fehér” szénhidrátokat a diéta napján. Ide tartozik a finomított lisztből készült kenyér és tészta, a fehér rizs, a gabonafélék, a pékáruk, a burgonya és a palánkban sült ételek.
Az étrendben kevés hely van az olyan teljes kiőrlésű gabonáknak, mint a zabpehely, mivel a követőket arra ösztönzik, hogy szénhidrátokat kapjanak hüvelyesekből és zöldségekből.
A ketogén étrendhez hasonlóan, úgy tűnik, a lassú szénhidráttartalmú étrend azon az előfeltevésen alapszik, hogy kevesebb keményítőtartalmú és cukros szénhidrát fogyasztása elősegítheti a fogyást azáltal, hogy növeli a zsír energiabontását és növeli a teltségérzetet.
Rendben van, ha korlátozzuk a finomított fehér szénhidrátok mennyiségét a tányéron, de a teljes kiőrlésű gabonafélék, például a quinoa és a barna rizs, létfontosságú tápanyagokkal és értékes energiával szolgálhatnak az edzéshez, különösen megfelelő adagokban fogyasztva.
2. szabály: egyél ugyanazokat az ételeket ugyanazon ételből
Az étrend arról beszél, hogy a napi kalóriákat öt fő élelmiszercsoportból szerezzük be: állati fehérjék, nem keményítőtartalmú zöldségek, hüvelyesek, zsírok és fűszerek. Minden étkezés abból áll, hogy annyit eszik, amennyit csak szeret az első három ételcsoportból, plusz kisebb mennyiségeket az utolsó kettőből.