Mi a táplálkozás a 21. században, íze és ismerete az asztalon
A kiegyensúlyozott étrend táplálkozási hozzájárulása hozzájárul az egészség megőrzéséhez
A szakemberek globális kihívásként emlegetik a 21. század egyik problémáját, a táplálkozást. Ma olyan mennyiségű és változatos ételt érhet el, mint még soha. Az étel a nap 24 órájában, a hét minden napján rendelkezésre áll. Még soha nem volt ilyen nehéz egészségesnek lenni. Világszerte emberek milliói és minden társadalmi osztály szenved alultápláltságtól és alultápláltságtól. Lehetséges-e egészségesen táplálkozni a költségvetés veszélye nélkül, és gazdagok is? Meghívjuk Önt, hogy fedezze fel együtt.
Mi a táplálkozás és mi az étkezés
Az evés nem azonos az evéssel, de ... ugyanolyan fontos! Mert ha feltesszük magunknak a kérdést, hogy mi a táplálkozás, és megfelelő táplálékot szeretnénk kapni, akkor azt is fel kell tennünk magunknak, hogy mit eszünk, mikor, miért és hogyan.
Az étkezés elengedhetetlen a túléléshez, de ma már nem csak azért eszünk, hogy kielégítsük szervezetünk tápanyagigényét. Szórakozásból eszünk, a szorongás csillapítására eszünk, eszünk, hogy más emberekkel kötődjünk. Az étel nem csak egy tál étel. Az étel kifejezi az ember ízlését, lehetőségeit és tudását az étrendjéről.
Így, míg a táplálkozás a test egészséges és létfontosságú szükségessége, az étel mind tápanyagforrás, mind kulturális cselekvés. Étellel nemcsak a testünket tápláljuk, hanem az elménket is. Tudd, mit eszünk, mikor, hogyan és miért, racionális döntések, rólunk beszélnek, és nagy következményekkel járnak egészségünkre és családunk egészségére.
Mi a táplálkozás és annak több dimenziója
A táplálkozásnak több dimenziója van. Ez nem csak az ételek bizonyos kombinációjáról szól. Az Egészségügyi Világszervezet a táplálkozásról, a helyes táplálkozásról és a helyes táplálkozásról beszél. Nézze meg ezeket a definíciókat:
- Mi a táplálkozás? "A táplálékbevitel a test étrendi szükségleteihez viszonyítva".
- Mi a helyes táplálkozás? Ami biztosítja "a túlélést, a fizikai növekedést, a mentális fejlődést, a teljesítményt, a termelékenységet, az egészséget és a jólétet az egész életen át".
- Mi a jó táplálkozás? a kielégítő és kiegyensúlyozott étrend és a fizikai testmozgás kombinációjának eredménye! Vajon a városi életre jellemző rossz étrend, stressz és mozgásszegény életmód túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet-e? És ezeket a két legfontosabb közegészségügyi kockázati tényezőnek tekintik a XXI. Században, mivel ezek összefüggenek velük szívbetegségek, cukorbetegség, a keringési rendszer betegségei, bizonyos típusú rákos megbetegedések és agyi öntözési problémák.