Mi a táplálkozás és az emberi táplálék táplálkozás
Azok a dolgok, amelyek emberi fajként és általában élőlényként egyesítenek bennünket, önmagunk táplálásának szükségessége. De mi a táplálkozás? Mit jelent az, hogy ápolják vagy "ápolják"?
Ebben a cikkben minden kétséget meg tud oldani azzal kapcsolatban, hogy mit jelent a táplálkozás.
Mi a táplálkozás?
Az Egészségügyi Világszervezet a táplálkozást az étel bevitelének a test szükségleteihez viszonyítva határozza meg (1).
A mikroszkópos emberi sejteknek még kisebb komponensekre van szükségük ahhoz, hogy valamennyi folyamatukat a testen belül végrehajtsák, és ezek többsége tartalmaz ételből származó elemeket. Ily módon a táplálás az a folyamat, amelyen az ételnek át kell mennie a test szükségleteinek kielégítése érdekében. Ahhoz, hogy egy teljes étel táplálékká váljon, több ezer kémiai és biológiai folyamatnak kell megtörténnie.
Mi a különbség a táplálkozás és az étel között?
A táplálkozás az általunk fogyasztott és a testünk közötti kapcsolat kapcsolatáról szól. Ily módon, ha az, amit eszünk, nem tartalmaz elegendő alkotóelemet a testünk igényeinek kielégítésére, valamint ha együnk többet, mint amire a testünknek szüksége van, akkor hiányzik az egyensúly a táplálkozásunkban. Ha a két eset bármelyike hosszú ideig fordul elő, alultápláltság áll fenn.
Az étel viszont nem veszi figyelembe azt, amire testünknek szüksége van. Ehelyett az ételt egyszerűen úgy definiálják, mint a tápanyagok megszerzésének folyamatát (2). Ez a folyamat az éhségérzeten át az étel emésztéséig és felszívódásáig terjed.