Mi a tónusos víz, honnan jött és hogyan készül a gin tonik teste
Számos ital kíséri az alkoholt, átalakítva koktélokká, amely ízt ad bulijainknak. Gondolhatnánk üdítőkre, ásványvízre, gyömbérsörre, akár tonikvízre is; De vajon elgondolkodott már azon, hogy mik is valójában ezek a pluginok, amelyek keverőként ismertek a mixológia világában?
Először is, a gyömbérsör nem éppen sör, bár vannak olyan országok, amelyek gyártják, és bár alkoholtartalma van, inkább szénsavas infúzió.
Valami nagyon hasonló a gyömbéres sör, mivel ugyanazon összetevők kombinációja, és koktélokhoz is használják.
A keverők csoportjában azonban van egy rejtély: tónusos víz. Ennek a keserű, savas és édes szódának más eredete van, és bár elengedhetetlen gin- és tonikjainkhoz, vannak dolgok, amelyeket tudnia kell, mielőtt elfogyasztaná.
Tonikvíz, nagyon különös ital
Néhány szóval a tonikvizet szódának vagy szénsavas italnak írhatnánk le, de ennél sokkal tovább megy. Színe miatt könnyen összetéveszthető az ásványvízzel, azonban ezek teljesen különböznek.
Az ásványvizet általában a forrásból palackozzák, amely tiszta víz takaró. Összetételében kalcium, nátrium, kálium, klorid és cink található. Mindezek az ásványi anyagok elengedhetetlenek a helyes táplálkozáshoz, és bár nagyon egészségesnek hangzik, nem menti meg magát az ellenjavallatoktól.
Egy másik különbség az, hogy az ásványvíz nem biztosít kalóriát, és a nátrium jelenléte miatt vesebetegségben és magas vérnyomásban szenvedők számára nem ajánlott.
Másrészt a tonikus víz első feljegyzései a 19. század végén találhatók, és eredetében főleg gyógyászati orientációjú ital volt, emésztési tulajdonságok.
Bár Indiában már használták, csak a Nyugatra hozatal mellett döntöttek a keverék mellett kinin, fő összetevője, szénsavas itallal.