Mi az a kefir Tapas

Sokat hallunk róla, előnyeiről, de egyetlen kereskedelemben sem találjuk. Összefügg a vegetáriánussal, az ökológiával ... és amikor tudjuk, mi az, furcsa arcokat vetünk fel, mintha bizalmatlanok lennénk eredetével és elkészítési módjával szemben. Amellett, hogy mennyire egészséges, egyszerűen le kell olvasnunk ennek az ételnek az eredetét vagy a gombát, amellyel elkészítjük. Tanuljon meg, írja le, és élvezze a kefirt és annak tulajdonságait.

Ez egy tejtermék, amely a joghurttal ellentétben, laktó-alkoholos reakcióval erjed. Bár a technikai definíció a probiotikus baktériumok és élesztők kombinációjának meghatározása a fehérjék, lipidek és cukrok mátrixában. Vagyis tejtermékről van szó, amelyet a kaukázusi gombák és baktériumok erjesztenek. Annak érdekében, hogy tudd, hogyan néz ki, gyakran mondják, hogy úgy néz ki, mint egy darab karfiol.

---