Mi az a Paleo diéta? Előnyök és ellenjavallatok - Az élet gyönyörű - Gasztrobar
A paleo étrend kőkorszaki étrendként vagy barlanglakó étrendként is ismert, és úgy véli, hogy az emberek számára a legalkalmasabb élelmiszerek azok, amelyek a paleolitikumban rendelkezésre álltak, vagyis hús, hal, zöldségek, gyümölcsök, diófélék és gyökerek, amelyek a szükséges fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok. Hasonlóképpen javasolja a cukrok és általában a feldolgozott élelmiszerek, de más egészségesnek tekintett ételek, például a hüvelyesek, gabonafélék és tejtermékek kerülését.
Ez a fajta étrend nagy mennyiségű állati fehérjét, zsíros részeket és zöldségeket tartalmaz, megszüntetve a csomagolt termékeket, és csak friss ételeket, röviden valódi ételeket választva. Ezenkívül ajánlott, hogy a fű táplált állatok húsa származzon, a gyümölcs és a zöldség pedig szezonban legyen. Mindig a lehető legtermészetesebb.
De milyen előnyei vannak ennek az étrendnek a betartásával? Az ezt a diétát támogató szakértők azt állítják, hogy annak egészségügyi előnyei vannak, például:
- Fenntartja az energia egyensúlyt a nap folyamán
- Szerezzen stabil és megfelelő vércukorszintet
- Javítsa a bőrt és a fogakat
- A sportolók esetében az edzés hatékonyabb és könnyebben teljesíthető
- Csökkentse az allergiát
- A felhalmozódott zsírt égesse el, fogyjon és hosszú távon megakadályozza az elhízást
- A hús és a hal zöldségekkel és gyümölcsökkel való kombinációja elég kielégítő, így azok az emberek, akiknek kontrollálniuk kell a súlyukat, nem éheznek
- Elősegíti a pihenést és a minőségi alvást