Mi az atlanti étrend és milyen előnyei vannak?
Halak és zöldségek alapján a galíciai térségből származó ilyen típusú diéta remek egészséges étrend
A mediterrán étrend tükrözi az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet, de nem ez az egyetlen lehetőség. Nem szabad elhagynunk az Ibériai-félszigetet, hogy más étrendet találjunk, amely ugyanazt a célt szolgálja: Atlanti diéta.
Ez a diéta, amely a Galícia területére és Portugália északi részére jellemző, számos elemgel rendelkezik a Földközi-tenger térségében, de kiemelkedik hal- és zöldségfogyasztás a területre jellemző. Bár az atlanti diéta fogalma mintegy 20 évre nyúlik vissza, 10 évvel ezelőtt kezdett el terjedni és tanulmányozni. Ezt magyarázza Dr. Felipe Casanueva, a Fundación Dieta Atlántica alelnöke, aki megjegyzi, hogy megfigyelték, hogy Galícia területe "nagyobb élettartammal rendelkezik", mint Spanyolország más területei.
„Mivel ez nem genetikai különbségnek tudható be, és az éghajlati különbség relatív, az egyik magyarázat az a különbség az étrendben rejlik», Fejleszti az orvos.
Ennek az étrendnek nagyon különleges sajátossága van, mert nemcsak az általam fogyasztott ételeknek ad jelentőséget, hanem annak is ahogy készülnek és fogyasztani. «Befolyásolja a főzés és az étkezés stílusát. Amit adnak, az egy lassú étrend, az "lassú főzés" Mit mondanak most ", mondja az orvos, és hozzáteszi:" Fazékételeket és ételeket vesznek, amelyek barátok és családok társaságában készülnek, és hosszúak. Ez az étrend azt is támogatja, hogy komplikációk maradjanak az ételek elkészítésekor. "A az ételkészítés egyszerűsége, az alapanyagok minőségének és ennélfogva a tápértékének megőrzése érdekében "- magyarázzák az alapítványban.