Mi az egészségesebb, hamburger vagy Vanguardia MX hot-dog

Most kezdtük a nyarat, és jól tudjuk, hogy vele együtt az év leghosszabb napjai érkeznek, megérkezik a strand, megérkeznek az uszodák, a teraszok és a szabadban történő étkezések vagy vacsorák. A szokásosnál több a barátaival a tűz körül összejönni, hogy grillezett húst (vagy ahogy mi itt nevezzük: „torrá”), kolbászt, hamburgert vagy egyszerűen ételt jó társasággal.

egészségesebb

Próbáljuk meg kitalálni, melyik étel egészségesebb: A hamburger vagy a hot dog?

BURGER

Számos tényezőt kell figyelembe vennünk a hamburgerekkel való foglalkozás során, például a méret, az elkészítéséhez használt hús fajtája, vagy akár az, amihez hozzáadják (kenyér, szószok, sajt ...). Általában a hamburger súlya általában 80-120g és félzsíros marhahúsból készülnek. Bár igaz, hogy különböző módok léteznek - még lazac- és szürke tőkehamburgert is forgalmaznak - ez a típus a leginkább fogyasztott. Nos, a 120 g Burger borjúhús körülbelül 300 kcal, több mint 20 g zsírt és 9 és 10 g telített zsírt tartalmaz. És ez csak a hamburger húsa. Ha hozzáadjuk a kenyeret, a ketchupot, a mustárt, a majonézt és a hozzá adott szelet sajtot, akkor is. Túllépjük a 600 kcal-t, és a mártásokból származó nátrium is beindul.

Éppen ellenkezőleg, pozitív szempontként kiemelhetjük, hogy néha néhány zöldség kíséri, mint pl paradicsom vagy saláta. Ezenkívül táplálkozási szempontból a hamburger jó mennyiségű magas biológiai értékű fehérjét, vasat és cinket biztosít számunkra.

HOTDOGOK

A kolbász Kis előnyt jelentenek, amely paradox módon a legnagyobb hátrányukká válhat, és ez nem más, mint a súlyuk. A kolbász általában kisebb (között 40-80g) és ez egy kis előnyt jelent számukra a hamburgerekkel szemben. Egy hamburgerrel azonban nagyobb lévén általában elég, hotdoggal nem. Könnyű egynél több és kettőnél többet bevinni. Másrészt a hot dogok sokkal jobban feldolgozottak és nátrium-bombák. Tartalmaznak olyan adalékanyagokat is, mint nitritek és nitrátok, amelyekhez a tudományos szakirodalom egy része (bár nem minden) társítja őket a rák megnövekedett kockázatával.