Mi az enzim és a csoda enzim tévedés

Tegnapi epizódja Mercedes Milá J.M. tudóssal Mulet a Risto Mejide programban Nem maradt észrevétlen. A már megszokott vitatott kijelentései mellett az újságíró, akiről úgy tűnik, hogy kevés haszna van a tudomány számára, megvédi a japán Hiromi Shinya, a "A csodálatos enzim" című könyv szerzőjének tézisét.

E japán orvos szerint létezik egy anya-enzim, amely képes a testünk különböző enzimjeivé válni. Valami olyan, mint egy őssejt. Ha kimerítjük ezeket az anya- vagy "csodálatos" enzimeket, olyan betegségekbe eshetünk, mint a rák. Ilyen tézisekkel azt lehet gondolni, hogy ez az enzim nagyon komoly kérdés. És van, de nem ebből a szempontból. Lássuk mi az enzim és milyen funkciói vannak a testünkben:

Mi az enzim és mire való?

Egy enzim csak egy a kémiai reakciók elősegítéséért felelős fehérje testünkben. Tegyük fel, hogy az enzimek jelenléte gyorsabb kémiai reakciókat eredményez. Mindegyik enzim specifikus egy reakcióra, így a sejtben lévő enzimkészlet meghatározza az anyagcseréjét és ezáltal a működését.

Számos enzim felelős például azért, hogy a glükóz molekula oxidálódjon és energiává alakuljon át, és így izomösszehúzódást hajtsunk végre. Ezek a molekulák maga a sejt hozta létre és azért vannak, hogy egy meghatározott funkciót töltsenek be. Elengedhetetlenek a test normális működéséhez, de nem csodálatosak és nem is csodálatosak.

---