Mi az időszakos böjt és mit mond róla a tudomány; Szabad sajtó
Az óráktól való evés teljesen vagy részben tartózkodása olyan étkezési mód, amely minden nap lendületet kap. Milyen kockázatokkal és előnyökkel jár?
írta Ingrid Reyes
Az időszakos böjt jótékony hatással van néhány szervezetre, és segít a fogyásban is, de csak akkor, ha megfelelő módon történik, ezért fontos tudni, hogy ez nem mindenkinek való.
Meddig lehet majd a szabadban edzeni?
2020. április 27., 05:00.
Mielőtt az emberek csak azt ették volna, amit vadásztak vagy gyűjtöttek, és hosszú böjtöt kellett elviselniük, miközben a test zsír formájában tárolta az energiát. Ma ez megváltozott, mert a mezőgazdaság lehetővé tette az emberek számára, hogy letelepedjenek egy helyen, és már nem kell fizikailag megterhelniük magukat az étel megszerzéséhez.
Jelenleg arról beszélnek, hogy visszatérnek a böjt szakaszának tapasztalataihoz, és ez összefügg az egészségügyi előnyökkel.
Rafael de Cabo és Mark P. Mattson Az időszakos koplalás egészségre, öregedésre és betegségekre gyakorolt hatása című tanulmánya, amelyet 2019-ben publikált a The New England Journal of Medicine, elmagyarázza, hogy a különböző preklinikai elemzések és kísérletek azt mutatták, hogy az időszakos koplalás széles spektrumú előnyökkel jár sok egészség számára körülmények.
„Meg kell még határozni, hogy az emberek képesek-e évekig fenntartani az időszakos böjtöt, és potenciálisan felhalmozhatják-e az állatmodellekben látott előnyöket. Ezenkívül a klinikai vizsgálatok elsősorban a túlsúlyos fiatal és középkorú felnőttekre összpontosítottak, és nem tudjuk általánosítani más korcsoportokra az időszakos éhgyomor előnyeit és biztonságát, amelyeket ezekben a tanulmányokban megfigyeltek "- magyarázzák a kutatók.
A szakmai tanácsadás elengedhetetlen ehhez az étkezési alternatívához. (Ingyenes sajtófotó: Pixabay).
A változások magukban foglalják az anyagcsere változását és a sejtes stresszel szembeni ellenállást. A glükóz és a zsírsavak a sejtek fő energiaforrásai. Étkezés után a glükózt energiára használják fel, a zsír pedig a zsírszövetben trigliceridként tárolódik.
Az éhezés időszakában a triglicerideket zsírsavakká és glicerinné bontják, amelyeket energiára használnak fel. A máj átalakítja a zsírsavakat, és számos szövet, különösen az agy fontos energiaforrásává is válnak.
Miről szól a szakaszos böjt?